乾杯！飲 Tequila 有助減重

在 2014 年，美國化學學會（American Chemical Society）就 Tequila 酒對血糖水平影響作出研究。研究發現用以製作 Tequila 的龍舌蘭植物中，含有一種自然而生的糖類成分，稱龍舌蘭蜜（agavins）— 不要與龍舌蘭糖漿（agave syrup）混淆。這糖類卡路里是零，又不易被消化，所以不會導致血糖上升。

整個實驗以老鼠做測試。研究人員為兩批老鼠提供正常飲食，而其中一批老鼠的飲用水中則加入 agavins。結果顯示這批老鼠的食量和血糖均相對地低。此外，研究更發現，飲用水含 agavins 的老鼠，會生產出一種名為 GLP-1 的荷爾蒙，能延長胃部飽滿感，並增加胰島素分泌。研究人員相信，agavins 有助第二型糖尿病患者控制血糖，變相成為減肥人士的恩物。

話雖如此，但我們並不建議你大飲特飲 Margarita 或 Paloma，只是想提醒你，若以後見到有人一 shot 接一 shot 的地喝 Tequila 時，千萬不要感到驚訝，因為大家都明瞭 Tequila 對減重的功效。

Translated by Kaylien Fan
Graphic Prepared by Wing Chan