.jpg "Mike Lai")
.jpg "Samson Ng")
- 09 Oct 2024
《黑白大廚》冠軍結局出爐！Netflix 韓國料理實景節目《黑白大廚：料理階級大戰》近期登上全球收視榜首，節目組成功邀請 20 位餐飲界菁英主廚（白湯匙大廚），以及 80 位無名廚師（黑湯匙大廚）展開廚藝大對決，涉獵米芝蓮星級餐廳以至國際美食大賽冠軍，包括韓國美食、日本料理、創新中菜、義大利菜乃至無菜單料理，文章整理 40 間黑白湯匙大廚的餐廳名單，當中不乏隱世高手的餐廳，部分連香港都食到！
《黑白大廚》餐廳名單 1.白湯匙大廚朴俊雨：오쁘띠베르 Aux Petits Verres
《黑白大廚》餐廳名單 2. 白湯匙大廚南政錫：local EAT
《黑白大廚》餐廳名單 3. 白湯匙大廚南政錫：그린볼
地址：江原道江陵市波南洞 33 號 2 樓
營業時間：10:00 - 14:00、17:00 - 21:00
推介美食：濃湯蝦餛飩
IG：https://www.instagram.com/green_bowl21
《黑白大廚》餐廳名單 4.白湯匙大廚金度潤：면서울
《黑白大廚》餐廳名單 5.白湯匙大廚金承珉：모리노아루요
地址：濟州特別自治道濟洲市涯月邑下所路769-58
營業時間：11:30 - 14:00、18:00 - 20:00（星期日休息）
推介美食：烤美羅蓋飯
《黑白大廚》餐廳名單 6. 白湯匙大廚安惟鍟：가매일식
地址：光州廣域市西區尚武大路 1104-26
營業時間：11:30 - 13:30、17:30 - 22:00
推介美食：平壤冷麵
IG：https://www.instagram.com/gamae_gwangjuok/
《黑白大廚》餐廳名單 7.白湯匙大廚安惟鍟：광주옥1947
地址：光州廣域市西區尚武大路 1104-20
營業時間：11:00 - 21:00
推介美食：平壤冷麵
《黑白大廚》餐廳名單 9. 白湯匙大廚方基洙：깃든
地址：首爾特別市江北區月桂路 7 那街 46-5 號 1 樓
營業時間：11:00 - 22:30（星期日休息）
推薦餐點：海鮮豆腐鍋
《黑白大廚》餐廳名單 10. 白湯匙大廚金璿京：個人部落格食譜
Blog 網址：https://seonkyounglongest.com/
《黑白大廚》餐廳名單 11. 白湯匙大廚呂敬來：紅寶閣홍보각
地址：首爾市江南區奉恩寺路 130 號
營業時間：11:30 - 14:30，17:30 - 22:00
推介美食：母子蝦
《黑白大廚》餐廳名單 12.白湯匙大廚吳世得：친밀 제주
《黑白大廚》餐廳名單 13.白湯匙大廚蔣浩埈：네기라이브 Negi Live
地址：首爾市城水區城水洞 20-gil 315-108 5 樓
營業時間：11:00 - 20:00（星期日休息）
推介美食：Omakase 海鮮套餐
《黑白大廚》餐廳名單 14. 白湯匙大廚李英淑：나경버섯농가
地址：100 Bidang-ro 109beon-gil, Seokseong-myeon, Buyeo-gun, 忠清南道
營業時間：11:00 - 20:30
推介美食：南瓜甜米釀
《黑白大廚》餐廳名單 15. 白湯匙大廚鄭智善：甜蜜蜜T&Mimi
地址：首爾特別市麻浦區楊花路 144 號美居大使飯店 4 樓
營業時間：11:00 - 22:00
推介美食：九層塔燒賣
《黑白大廚》餐廳名單 16.白湯匙大廚 Joseph Lidgerwood：Evett
地址：首爾新沙洞江南區島山大路 45 街 10-5 號 1 樓
營業時間：
星期四至六｜12:00 - 14:30，17:30-22:30
星期二至三｜17:30 - 22:30
星期日至一｜休息
推介美食：炭烤韓牛沙朗
《黑白大廚》餐廳名單 17.白湯匙大廚曹銀洙：Touch the Sky
地址：首爾廣域市永登浦區汝矣島洞 63 路 50 號 58 樓
營業時間：07:00 - 09:30，11:30 - 22:00
推介美食：龍蝦料理
《黑白大廚》餐廳名單 18.白湯匙大廚崔康祿：식당네오 Neo
地址：首爾市松坡區三田路 12 街 101 號 4 樓
營業時間：
星期二至四｜19:00 - 21:00
星期五至六｜18:00 - 20:00
星期日至一｜休息
推介美食：醃鯖魚
《黑白大廚》餐廳名單 19.白湯匙大廚崔地亨：리북방
地址：首爾市麻浦區麻浦大路 1 街 16 號 2 樓
營業時間：
平日｜12:00 - 13:30，19:00 - 21:00
假日｜12:30 - 14:30，17:00 - 21:30
星期一｜休息
推介美食：五種血腸（白血腸、蔬菜血腸、北韓式血腸、鴨肉血腸、羊肉血腸）
《黑白大廚》餐廳名單 20. 白湯匙大廚崔鉉碩：CHOI. 쵸이닷
地址：首爾市江南區島山大路 457 號 3 樓
營業時間：12:00 - 15:30，18:30 - 22:30
推介美食：海鮮千層麵
《黑白大廚》餐廳名單 21. 白湯匙大廚黃鎮先：津津진진
地址：首爾市麻浦區世界盃北路 1 街 60 號 1 樓
營業時間：
星期一至六｜11:30 - 22:00
星期日｜00:00 - 22:00
推介美食：門波沙（韓式蝦吐司）
《黑白大廚》餐廳名單 22. 阿姨無菜單料理一號：즐거운술상
地址： 341 신원리베르빌 117호, Nohae-ro, Chang-dong, Dobong-gu, Seoul（首爾京東市場）
營業時間：17:00 - 20:00
《黑白大廚》餐廳名單 23. 黑湯匙大廚肉類黑幫：군몽 Guunmong
地址：2/Floor, Hannamdaero27gagil 15, Seoul
營業時間：
星期二至三｜17:00 - 23:00
星期四至五｜17:00 - 01:00
星期六｜11:30 - 14:30，17:00 - 23:00
星期日｜11:30 - 21:00
星期一｜休息
《黑白大廚》餐廳名單 24. 黑湯匙大廚三星：트리드 trid
地址：162층, Seolleung-ro 162-gil, Gangnam District, Seoul
營業時間：18:00 - 24:00
《黑白大廚》餐廳名單 25. 黑湯匙大廚 一二三：본연 bornyon
地址：7/F, 742, Nonhyeon-ro, Gangnam-gu, Seoul
營業時間：17:30 - 23:00
《黑白大廚》餐廳名單 26.黑湯匙大廚小菜主廚：Mamalee Dining
地址：10 ifc몰 지하 3층 306호, Gukjegeumyung-ro, Yeongdeungpo District, Seoul
營業時間：11:00 - 15:00，17:00 - 22:00
《黑白大廚》餐廳名單 27. 黑湯匙大廚隱藏天才：PONO BUONO
地址：8-7 2층, Dosan-daero 45-gil, Gangnam District, Seoul
營業時間：18:00 - 24:00
《黑白大廚》餐廳名單 28. 黑湯匙大廚調味鬼才：keebo edamame 清酒吧
地址：97-5 Namyeong-dong, Yongsan District, Seoul
營業時間：
星期一至五｜11:30 - 14:00，17:00 - 23:00
星期六｜17:00 - 23:00
《黑白大廚》餐廳名單 29.黑湯匙大廚外送員廚師：도량 度量（中餐廳）
地址：6 Jahamun-ro 6-gil, 도량 Jongno District, Seoul
營業時間： 11:00 - 14:30，17:00 - 21:30（星期一休息）
《黑白大廚》餐廳名單 30. 黑湯匙大廚撕漫男：朝光 101
地址：8 1층, Saemal-ro 10-gil, Songpa District, Seoul
營業時間：
星期二至六｜18:00 - 22:00
星期日至一｜休息
《黑白大廚》餐廳名單 31. 黑湯匙大廚撕漫男：朝光 201
地址：13 2층, Saemal-ro 8-gil, Songpa District, Seoul
營業時間：
星期二至六｜18:00 - 22:00
星期日至一｜休息
《黑白大廚》餐廳名單 33. 黑湯匙大廚火花男：Bistro Spark
地址：330 Apgujeong-ro, Gangnam District, Seoul
營業時間 ：18:00 - 24:00
IG：https://www.instagram.com/bistrospark/
《黑白大廚》餐廳名單 34. 黑湯匙大廚生意天才趙社長：을지로보석（ Euljiro Boseok）
地址：11-10 3층, Mareunnae-ro, Jeo-dong 2(i)-ga, Jung District, Seoul
營業時間 ：18:30 - 24:00
IG：https://www.instagram.com/euljiro_boseok/
《黑白大廚》餐廳名單 35. 黑湯匙大廚烤雞串之王：torimook
地址：Basement 1, 23 Gangnam-daero 152-gil, Gangnam-gu, Seoul
營業時間：17:00 - 23:00
《黑白大廚》餐廳名單 36.黑湯匙大廚廚房流氓：nawoo 酒吧
地址：23, Wonhyo-ro 89-gil, Yongsan-gu, Seoul
營業時間：11:30 - 14:30，17:00 - 22:00
IG：https://www.instagram.com/nawoo_more.better/
《黑白大廚》餐廳名單 37. 黑湯匙大廚名人的主廚：BUTO HANNAM
地址：32, Hannam-daero 27ga-gil, Yongsan-gu
營業時間：
星期二至四｜18:00 - 23:30
星期五至六｜18:00 - 22:30
《黑白大廚》餐廳名單 38. 黑湯匙大廚營鐸：namyeong chicken
地址：12 1층, Hangang-daero 80-gil, Yongsan District, Seoul
營業時間：17:00 - 23:00
《黑白大廚》餐廳名單 39.黑湯匙大廚中華料理女神：Grand Majestic Sichuan
任職餐廳：香港中環川菜館 Grand Majestic Sichuan（副總廚）
地址：中環遮打道 16-18 號歷山大廈 3 樓 301 號舖
營業時間：
星期一至二及公眾假期｜12:00 - 14:30，18:00 - 22:00
星期三至四｜12:00 - 14:30，18:00 - 22:30
星期五至六｜12:00 - 14:30，18:00 - 22:45
電話：2151 1299
《黑白大廚》餐廳名單 40.黑湯匙大廚拿坡里黑手黨：비아톨레도 파스타바 Via Toledo Pasta bar
