.jpg "Mike Lai")
.jpg "Samson Ng")
.jpg "Winnie Chung")
功效不遜於椰子油、玫瑰果油、葡萄籽油！牛油果油的好處你要知
玫瑰果油、葡萄籽油的用處全都集中在修護肌膚之上，但論用處多似乎都被椰子油比下去了。椰子油的好處多不勝數，而且用途廣泛，是健康界近年備受矚目的巨星。然而，這位巨星最近遇上挑戰者 — 牛油果油！牛油果油漸漸在許多健康食品的成分中出現，而且它味道和氣味都十分溫和，令人多吃也沒甚麼罪惡感。雖然牛油果油和椰子油的受歡迎程度仍然不相佰仲、難分高下，但對於普羅大眾來說，有多一個選擇也不錯。到底牛油果油的好處、功效、用法有多強大呢？現在就來看看。
甚麼是牛油果油？
牛油果油與椰子油一樣都是冷壓方式廿十取的。透過壓榨新鮮牛油果肉去取得當中的油分，十分寶貴。牛油果油顏色碧綠，味道比橄欖油淡一點，卻有一份果仁清香，而且沒有刺激性。牛油果油雖然是冷壓出來的，但由於它的冒煙點高，所以可以用高溫烹煮。
牛油果油營養價值高
營養價值高
牛油果油含豐富維他命 E 和蛋白質，鉀含量也很高。牛油果油的脂肪以不飽和脂肪為主，高能又低糖。而且牛油果油含豐富的抗氧化劑，如 Omega-3。在進食蔬菜時加入牛油果油，可以提升人體對葉黃素的吸收，有利於眼睛的健康。
牛油果油的好處
1. 有助促進營養吸收
牛油果能夠促進身體吸收有益心臟健康的營養素，如 α-胡蘿蔔素，β- 胡蘿蔔素和茄紅素。在進食蔬菜時加入牛油果油，能大大提升人體對葉黃素的吸收。而提高葉黃素的吸收將有助於眼睛的健康，有助預防白內障及黃斑病變。
2. 有助降血壓和膽固醇
牛油果油含有豐富的植物甾醇，能有效地降低身體中的低密度膽固醇。牛油果油中的高含量葉酸，醫學證實有助保護心血管和腎臟系統功能。
3. 有助預防骨性關節炎
在法國，牛油果油和豉油提取物的組合已經獲得處方藥物地位，丹麥也將這個油組合加入在刺激軟骨生長和修復能力的補充劑之中。由此證明這個油組合有助抑制軟骨退化和改善骨性關節炎。
4. 多效護膚油
不只有玫瑰果油才是護膚法竇，
含豐富維他命 E 的牛油果油，能幫助肌膚對抗自由基、紫外線和污染物的侵害，能保持肌膚的彈性，減少皺紋。牛油果油很容易被皮膚吸收，是一種很好的保濕劑，因此很多保濕護膚品最會用上牛油果油的成分，尤其適合缺水的皮膚使用。此外，牛油果油也可當作卸妝油用，潔膚功效顯注外，其本性溫和又不會刺激到嬌嫩的肌膚。再者牛油果油有良好的抗炎作用，有助修復牛皮癬、緩解瘙癢和治療暗瘡！
5. 護髮及頭皮保養
牛油果油含有的脂肪酸組合，用來按摩頭皮或當作髮尾油使用，可以滋養頭皮、強韌髮根，減少脫髮，也可減少頭髮折斷和開叉。除此之外，牛油果油中的單不飽和脂肪酸、植物固醇、高含量的維生素 E ，可以被頭皮及髮幹快速吸收，刺激頭髮生長。
