自然瘦!不用節食、運動的減肥方法
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自然瘦!不用節食、運動的減肥方法

by Beth Burt
by Beth Burt
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減肥跟節食、運動幾近成為掛鉤,實情是,今年夏天你可以將減肥餐單、食譜撕掉,因為美國 Cornell University 發表了節食心理研究,總結出原來懂得 make choices,在生活的環境及細節上作出小小改變,就可以快快地減磅,方便又簡單。運動,從此只是 icing of the cake!

 

Oxford University 找了三組人來測試,一組的蔬菜按藝術油畫般排好上碟,另一組則以 buffet 形式整齊地排成行,而第三組則埋在一起就算。所有沙律蔬菜的種類、醬汁均是一模一樣,但測試者覺得第一組蔬菜味道比第二組的好 20%,不少人更說將沙律排成油畫後,他們願意多付 2 倍價錢!結論是,除了肚子,我們也靠眼睛視覺進食,所以若將平時不太喜愛的健康食物排得美美的話,可以刺激你的食欲。

 

Cornell University 在 2013 年請來 2 組測試員,大家停止進食 5 小時候,去 supermarket shopping 前分別要空著肚子或先獲分餅乾,結果,空肚 shopping 的人比別組多買 18.6% 食物,當中 44.8% 是薯片、雪糕等高熱量食物。另一相似實驗亦證實,食完 lunch 立即去購物的組別比飯前購物的人,購買較少高熱量食物,所以,grocery shopping 不能空肚!

 

陽光對我們的體重原來有很大影響!甚麼時候曬太陽、曬多久對體重管理也有學問!Northwestern University 發現,每天一早接觸到柔和陽光的人,比較晚才曬到陽光的人,BMI (身高體重指數)指數更低!原因很簡單,但一直被我們忽略,因為光線對生理時鐘、新陳代謝(影響消脂效果)影響甚大。研究人員提議每天在 8a.m.-12nn 之間找 20-30 分鐘曬曬太陽,如果不能到室外曬,拉開窗簾吸收在陽光也是好方法。

 

帶住家健康餐上班是可以控制體重,不過,如果你進食時不夠專心,也會令你不知不覺吃多了。《 American Journal of Clinical Nutrition》發現,邊打電動邊吃飯的人,飽肚感更低,令他們無形間想吃更多,或找零食吃!

 

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