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健康到位!Paleo Diet 原始瘦身餐單

by Joy Leung
by Joy Leung
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五穀雜糧是日常生活中的主要食糧,但近年在歐美盛行的 Paleo Diet 卻反其道而行,提倡回到石器時代的原始人飲食方式,以優質肉類、海鮮和大量蔬菜為主糧,並拒絕所有經過加工的精製食物、穀類、乳製品、豆類等,目的是減磅之餘,又能補充身體所需營養,性感女星 Megan Fox 亦曾透露產後能極速修身,也是運用這套瘦身理念。

奉行 Paleo Diet,好處是能避免現代人因經常進食快餐或加工食物,而攝取過高油脂或高熱量。而且你的餐單再沒有卡路里或份量的規限,只要避開所有現代精製穀物如麵包、粉麵、飯及人工添加的糖、油、防腐劑等,乳製品亦可免則免。反之可大量進食新鮮蔬菜、適量的魚、肉類及海鮮,補充所須的蛋白質,有助加快減磅,而且能穩定血糖,有助降低患上心血管疾病的機會。

-雞蛋、優質而不添加精製調味的海鮮和肉類(選擇草飼)
-優質橄欖油、椰子油、牛油果油及亞麻籽油作食用油。
-餐與餐之間可進食少量的果仁、核桃。
-宜選低糖份和高纖的水果,如橙、士多啤梨、西柚。

-穀物類,包括餅乾、粟米片、鬆餅。
-奶類製品,如芝士、乳酪、雪糕。
-糖份及含糖飲料,如汽水、含糖果汁、朱古力、蜜糖。

早餐 蔬果汁 1 杯配少許碎果仁、
午餐 香煎三文魚柳伴烤美國薯
晚餐 烤雞胸沙津配雜菜湯

早餐 雞蛋洋蔥奄列
午餐 烤牛柳絲配椰菜花、蘑菇湯
晚餐 水煮吞拿魚伴火箭菜

早餐 車厘茄配黑咖啡
午餐 雞蛋沙津配牛油果、果仁
晚餐 香烤豬柳伴燒茄子

Photos courtesy of Getty Images

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