米芝蓮香港 2025｜米芝蓮必比登推介名單出爐！泰排檔等 9 間餐廳新上榜

今年 9 間首度入選為米芝蓮必比登推介名單，分別有：Art & Taste、香蕉仔、潮家宴、暖心芝作（太子）、阿鴻小吃、Juno、強記美食、Lulu Baobao、以及泰排檔。

Art & Taste 由人氣台灣餐廳「吃什麼」結業後由其中一位老闆與原有的廚房團隊所開設 ，主打經典台灣美食，如牛肉麵、滷肉飯和蛋餅等。外省牛肉麵湯頭濃郁，麵條彈牙，建議選擇半筋半肉，搭配起司蛋餅，香氣層次豐富，令人回味無窮。

地址：中環雲咸街 75-77 號嘉兆商業大廈地下 A 號舖

以香蕉煎餅聞名的香蕉仔，自 2019 年創立以來一直備受歡迎。2024 年重新開業後，繼續提供多款招牌口味，如豬肉鬆配馬蘇里拉起司。煎餅即點即做，外脆內嫩，香甜的香蕉肉與其他配料完美融合，令人垂涎。

地址：元朗鳳攸北街 5-7 號順豐大廈地下 18 號舖

原為商會會所的潮家宴，現已轉型為對外開放的私房菜館。餐廳主打傳統潮州菜，滷水獅頭鵝和鹹菜胡椒豬肚湯是招牌菜式。鵝肝粉糯香滑，湯品辛香酸爽，火候十足。此外，亦可提前預訂每日新鮮海產以及鮑魚、花膠等乾貨。

地址：上環德輔道中 287-291 號長達大廈 8 樓

甜品店暖心芝作（太子）以石磨即場研磨黑芝麻聞名，主打芝麻糊、雪糕、流心布甸等甜品。黑芝麻非林卷口感軟糯，香氣濃郁，是店內人氣之選。喜歡芝麻的食客絕對不能錯過這間充滿誠意的小店。

地址：太子汝州街 23 號地下 B 號舖

2003 年創立的阿鴻小吃餐廳菜單以傳統潮州菜打冷、鹵水等為主，以白鹵水調味清淡，突出食材原味。必試之選有肉香濃郁，脂肪較薄的鵝肉片，以及鑊氣十足的招牌阿鴻炒飯。

地址：銅鑼灣謝斐道 535 號 Tower 535 地庫 B01 號舖

位於上環的 Juno 由巴塞隆拿主廚 Jordi Vallés Claverol 主理，主打地中海風味。招牌菜南法風味炭烤鱸魚皮脆肉嫩，火候恰到好處。而自製迷迭香意大利麵包鬆軟，適合搭配炭烤甜椒等小吃。

地址：上環永樂街 88 號地舖

從路邊攤起家的強記美食，以臘味糯米飯而聞名。糯米油潤彈牙，搭配膶腸鴨肝，濃郁惹味。此外，煎蝦米腸粉和花生旺菜豬骨粥等地道小食也值得一試，充滿懷舊風味。

地址：灣仔駱克道 406 號地舖

位於商廈內的 Lulu Baobao，用餐空間寬敞，廚房設有大片玻璃，食客可觀賞師傅製作拉麵和包點的過程。招牌「溫柔」蔥油拌麵手工製麵條嚼勁十足，配上香氣四溢的蔥油，令人滿足。另外，小籠包內餡飽滿多汁，同樣值得推薦。

地址：黃竹坑黃竹坑道 43 號都會中心 2 座 1 樓 102 號舖

充滿大排檔氣息的泰排檔，主打地道泰國街頭美食。醉貓炒河麵條焦香，鹹辣中帶微甜，層次豐富。和牛船麵在傳統豬骨湯底中加入豬紅，再以熱湯燙熟和牛，為經典麵食增添新意，風味獨特。

地址：佐敦文苑街 24 號地舖

香蕉仔
祥興記 (尖沙咀)
魚事者 (北角)
暖心芝作 (太子)
佳佳甜品 (佐敦)
強記美食
公和荳品廠
西關老祖
生記滷味 (西環)
兩姊妹涼皮有限公司 (旺角)

Lulu Baobao
添好運 (深水埗)
阿純山東餃子
王府

潮家宴
潮樂園
阿鴻小吃
德記

Juno
印象派
Little Napoli
好運印尼餐廳

Samsen 泰麵 (灣仔)
Saya
泰排檔

Art & Taste
阿元來了 (西環)

巴依
書湘門第 (西環)
鼎泰豐 (銅鑼灣)
鼎泰豐 (尖沙咀)
詠黎園
一家 (筲箕灣)
頤東
鳳城 (北角)
順德公飯店

容龍
增輝藝廚
聚興家
坤記煲仔小菜 (皇后大道西)
文苑飯莊
美味廚
波記
生記飯店
蛇王良
石記廚房
船記
星記
大圍小館 (大圍)
大榮華
太湖海鮮城
天鴻燒鵝
裕記

英記麵家
好湯好麵 (大圍)
好到底
九記
坤記竹昇麵
劉森記麵家 (福榮街)
麥文記
華姐清湯腩
正斗粥麵專家 (中環)
靠得住 (灣仔)
沾仔記 (威靈頓街)

竹家
麵鮮醬油房 周月 (中環)