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多食多瘦!識燒脂的食物!

by Beth Burt
by Beth Burt
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<p>為了減肥、燒脂、瘦身,女人可以去到好盡,食煉仙餐單,日復日煮同一個食譜,但往往愈著緊就反差愈大。你有沒有想過,簡簡單單的日常食物中,也有 built-in 燒脂效果呢?</p><p> </p>

為了減肥、燒脂、瘦身,女人可以去到好盡,食煉仙餐單,日復日煮同一個食譜,但往往愈著緊就反差愈大。你有沒有想過,簡簡單單的日常食物中,也有 built-in 燒脂效果呢?

 

<p>說食物能消脂,是因為 thermogenesis (熱性脂肪燃燒)。有些食物能 heat up 你的身體,從而提升新陳代謝達至消脂效果,而這效應能將剛吃進肚內的卡路里轉化為熱能,小小的杏仁、牛油果及椰子油也是燒脂食物,想知更多,請看下頁!</p><p> </p>

說食物能消脂,是因為 thermogenesis (熱性脂肪燃燒)。有些食物能 heat up 你的身體,從而提升新陳代謝達至消脂效果,而這效應能將剛吃進肚內的卡路里轉化為熱能,小小的杏仁、牛油果及椰子油也是燒脂食物,想知更多,請看下頁!

 

<p>相比起白米及其他經精製過的穀類食物,身體消化纖維量高的燕麥、糙米,需要使多用一倍卡路里!單以燕麥做早餐,將白飯改成十谷米、糙米或藜麥,已可燃燒多一倍脂肪!</p><p> </p>

相比起白米及其他經精製過的穀類食物,身體消化纖維量高的燕麥、糙米,需要使多用一倍卡路里!單以燕麥做早餐,將白飯改成十谷米、糙米或藜麥,已可燃燒多一倍脂肪!

 

<p>蛋白質具有極高的 thermogenic 效果。一般來說,你的身體可以燃燒吃進肚內的蛋白質食物中的 30% 卡路里。吃一片 300 kcals 的雞胸,你的身體同時需要 90 kcals 去進行消化,邊吃邊瘦!</p><p> </p>

蛋白質具有極高的 thermogenic 效果。一般來說,你的身體可以燃燒吃進肚內的蛋白質食物中的 30% 卡路里。吃一片 300 kcals 的雞胸,你的身體同時需要 90 kcals 去進行消化,邊吃邊瘦!

 

<p>低脂奶、芝士等食物,含豐富鈣質及維他命 D,可以幫助肌肉增生,加強肌肉密度,而肌肉量愈多,就代表愈易提升新陳代謝率,燒脂的過程會更快、更多。</p><p> </p>

低脂奶、芝士等食物,含豐富鈣質及維他命 D,可以幫助肌肉增生,加強肌肉密度,而肌肉量愈多,就代表愈易提升新陳代謝率,燒脂的過程會更快、更多。

 

<p>《American Journal of Clinical Nutrition》的研究報告指,每天喝 4 杯綠茶,可幫減肥者在 8 周內多減 6 磅。因為綠茶中的 EGCG 兒茶素有助加快新陳代謝,與其喝汽水,不如喝冰綠茶吧,解渴又有 keep fit 作用。</p><p> </p>

《American Journal of Clinical Nutrition》的研究報告指,每天喝 4 杯綠茶,可幫減肥者在 8 周內多減 6 磅。因為綠茶中的 EGCG 兒茶素有助加快新陳代謝,與其喝汽水,不如喝冰綠茶吧,解渴又有 keep fit 作用。

 

<p>一杯扁豆已含人體每天所需的 35% 鐵質,而有所不知,經期期間的女性有 20% 出現缺乏鐵質情況(導致抽筋、水腫等問題),而缺乏單一營養已會減慢代謝!</p><p> </p>

一杯扁豆已含人體每天所需的 35% 鐵質,而有所不知,經期期間的女性有 20% 出現缺乏鐵質情況(導致抽筋、水腫等問題),而缺乏單一營養已會減慢代謝!

 

<p>當我們吃辣椒時,辣椒素(Capsaicin)會 kick in,令身體發熱,從而燃燒脂肪,raw、煮熟、乾曬及磨粉的辣椒也含有這成分。</p><p>
延伸閱讀:<br />
<a href='http://www.harpersbazaar.com.hk/galleries/beauty/how-not-gain-the-weight-back' target='_self'>減肥如何不反彈?復胖的 7 個原因</a><br />
<a href='http://www.harpersbazaar.com.hk/beauty/hair-body/3-new-diet' target='_self'>無需運動!3 個美國醫學權威推薦的懶人減肥方法</a><br />
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當我們吃辣椒時,辣椒素(Capsaicin)會 kick in,令身體發熱,從而燃燒脂肪,raw、煮熟、乾曬及磨粉的辣椒也含有這成分。

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Images Courtesy of Getty ImagesGraphics Prepared by Emily Kam

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