梅酒飲法｜按季節換梅酒食譜，綠茶梅酒、梅酒雪糕，將居酒屋風味帶回家

溫熱的梅酒，暖暖的感覺，不只在冬天受歡迎，平常也可睡前喝 1 小杯，好處是能夠促進血液循環，讓身體變暖，同時緩解精神壓力，令人一覺暖暖地睡到翌日早晨。

梅酒兌熱水喝，更能突出酒香和甜美，口感熱暖回甘，睡前 1 小杯，可改善手腳冰冷，為身體驅寒保元氣。

材料
按 3:2 的比例，在梅酒裡倒入熱水。

步驟
可先溫熱梅酒，要注意的是熱水不能過多，避免過分淡化梅酒的味道；但熱水也不能過少，不然酒不夠熱，喝不到溫酒下胃的暖意。

直接飲用就相當美味的梅酒，加入薑可驅寒，促進發汗，幫助感冒加速痊癒。

材料
梅酒 120ml + 生薑 少許

步驟
將生薑磨成泥，加入梅酒之中。之後放進微波爐，500W 加熱 1 分鐘。

梅酒中的多酚以及木酚素能對抗流行性感冒病毒，而綠茶中的兒茶素，抗氧化能力極強，也對降低病毒傳染力有幫助，更可提升免疫力。

材料
梅酒及綠茶以 4:6 的比例配搭

步驟
將梅酒放入茶碗中，亦有醃梅可將梅肉壓碎。將煮好的熱茶倒入，攪拌均勻即可享用自製的綠茶梅酒。

飯前飲用 1 杯梅酒，好處是幫助食物的消化吸收，特別是鈣質的吸收，從而強化體質，使人體免疫機能正常化，甚至以此改善過敏性體質。兌入適量橙汁、檸檬汁、蘇打水等，配上薄荷葉，就可調配出色彩繽紛的雞尾酒，梅酒中蘊含大量的多酚類物質，還能抑制脂肪堆積，酣暢之餘還能享受塑身減肥的好處。

1. 梅酒加冰 
梅酒中的青梅酸，具有增進食慾、促進唾液分泌、改善胃腸道功能。

材料
1 盎司梅酒加 1 大粒冰塊。

步驟
先在杯中放入冰塊，再倒入梅酒，但最好使用較大的冰塊，能讓梅酒風味保存更久，不致太快被沖淡。既可作為餐前酒，也可以作為夏日冷飲。

材料

雲尼拿雪糕 1 球及梅酒適量

步驟
在雪糕球上淋上梅酒，即成消暑甜品。

材料

按 1:2 的比例，在 2 份的果汁裡加入 1 份梅酒。

步驟
先雪凍梅酒，飲用前才加鮮榨果汁，淡淡的酸爽酒味，既可促進食慾，又可改善消化。

日本女生最愛在冰凍的梅酒中加入乳酸菌飲料，若嫌太甜，可再加入梳打水，享受清爽的味道。酸甜口感，非常適合下午茶和姐妹們小聚時喝上 1 杯。

材料
梅酒 + 乳酸菌飲料

步驟
因應個人口味將梅酒及乳酸菌飲料混合後，再加適量檸檬汁或梳打水調配至適合的甜度。