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BAZAAR Select
· 06 Jan 2023
不只是品酒的品酒活動!澳洲國寶級酒莊 Penfolds 中環打造全方位葡萄酒品鑑體驗
著名澳洲酒莊 Penfolds 將於 1 月 12 至 15 日在中環 Pacific House 舉行「Venture Beyond by Penfolds」沉浸式葡萄酒品鑑體驗!這內容豐富獨特的活動繼早前於悉尼、洛杉磯、新加坡及上海等城市成功舉辦後,今次終於來到香港,讓人期待!(文末含活動參加連結)
Dining
· 22 Feb 2018
梅酒消脂又美肌,是最適合女人飲的酒
梅酒酸酸甜甜易入口,一般酒精含量約為 10 至 15% 不算高,很多女士都愛喝,但其實 梅酒不只好喝,而且好處多多,因為青梅裡蘊含大量的果酸,能幫助消化、解毒殺菌、防老抗衰,非常適合女性飲用,單寧酸是葡萄酒的數十倍,養顏功效更遠勝葡萄酒。梅酒可以天天 1 小杯,在街買現成的,也 可在家自己 DIY 釀製,因應不同的季節、不同的場合、不同的心情, 選用各種不同的飲法,冷熱皆宜,且口感都甚佳!
Dining
· 22 Feb 2018
梅酒飲法|按季節換梅酒食譜,綠茶梅酒、梅酒雪糕,將居酒屋風味帶回家
梅酒(Umeshu)酸中帶甜的口感令很多女生都愛喝,但梅酒飲法和好處就較少人會留意。大家可以按天氣調節梅酒喝法和食法,例如用梅酒加紅綠茶,熱飲梅酒甚至用梅酒做雪糕!而梅子的營養成分如有機酸、檸檬酸、蘋果酸等,會在發酵過程中融到酒裡, 梅酒功效包括消除疲勞,每日喝一點可調整腸胃,有便秘的人也可以通過飲用梅酒,增進血液流暢,促進吸收。市面在很多現成的梅酒選擇,而 DIY 自浸梅酒也十分簡單!
Dining
· 03 Jan 2018
喝紅酒好處多!8 個喝紅酒的神奇功效,能改善無記性、紓緩經痛
紅酒,是品味的象徵,亦是身體的護身符,因為紅酒對身體有不少好處!紅酒種類繁多,味道、口感、香味、單寧各有不同,一周 7 日跟隨不同的天氣和心情,可有不同的選擇。《本草綱目》中也有提及:「葡萄酒駐顏色,耐寒」。紅酒具有味甘、性溫、滋補等特點,而且含有 250 種營養成分,所以有著防病駐顏和各種好處,亦因此一直被視為天然的健康飲品。先從 紅酒入門開始,學懂如何喝得健康,便能在品嚐紅酒的醇香同時,獲得以下健體美顏的好處。
Dining
· 23 Oct 2017
【浸梅酒】自製梅酒 4 個步驟+注意事項!酒梅可變開胃小食
DIY自浸梅酒一點也不難,選好青綠色的梅子,靜靜浮在琥珀色的梅酒中,看著就讓人覺得從容舒暢。春天製梅酒秋冬天開封享用,已是不少人的轉季活動。夏天梅酒加冰、配梳打水變梅酒梳打、冬天可熱飲梅酒, 梅酒功效亦有很多,難怪釀梅酒愈來愈流行。大家可以看看以下製作梅酒的方法。
Dining
· 23 Oct 2017
梅酒功效|喝梅酒有助減肥抗衰老?盤點梅酒的好處和功效
梅酒好處很多,你知道嗎?一講到飲酒令人即時聯想到「傷肝」,但原來酸酸甜甜的梅酒功效多多,不只小喝怡情,更能小喝養生,具有極高的營養和保健價值 ,難怪近年興起一陣 自釀梅酒潮 。其實梅酒好處除了容易私釀,梅子的營養價值很高,成分如蘋果酸、苦味酸等,會在發酵過程中融到酒裡,小喝一口好比進食不同的水果和蔬菜,故而梅酒也就成了日本家庭的常備,當做健康飲品。每日喝一點梅酒,有消除疲勞、調整腸胃的療效,有便秘的人也可以通過飲用梅酒增進血液流暢,促進腸胃吸收,以達到治療目的。
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