8 種其實對你身體有害的「健康」食品

1. 能量棒市面上很多能量棒都愛標榜自己的產品富有纖維及蛋白質，或只含有少量碳水化合物，令人誤以為它們是健康零食。但事實上，它們都經過大量的後期加工，特別是在標籤上列出的成分愈多，則代表所經過的加工過程愈多，這些能量棒糖份極高，只是以不同的名字來展示。食用後會令血糖水平上升，並不能提供持久的能量。下次如果你想吃小食時，不要再吃能量棒，轉為以果仁牛油塗在蘋果片上進食，或以低卡路里的沙律醬伴以胡蘿蔔或黃瓜片。

2. 低脂或無脂乳酪標榜是低脂或無脂的乳酪，雖然脂肪少了，但多數會以其他成份來取締，例如製造商會加入大量的糖份，來增加味道，市面上有些低脂或無脂乳酪含糖量極高，甚至可稱之為甜品！這些糖份會提升血液內的壞膽固醇水平，對身體反而有害。下次購買時應檢查清楚成份標籤，並選擇那些不含糖份的產品，乳製品本身就有糖份（即乳糖），選擇無糖的 Greek 乳酪則含有更低的乳糖量。

3. Fro-yoFro-yo 比起雪糕可能熱量及脂肪量同樣較低，但同樣不一定對你有好處。Fro-yo 聽上去好像很健康，因為含有乳酪，但是如以上介紹乳酪一樣，你就會知道其實並不健康，它的含糖量極高，有些品牌甚至被發現，以錯誤的卡路里含量來欺騙客人。食 Fro-yo 並沒有問題，但是不要誤解它作為一種健康食品，應歸它為甜品的一類。

4. 冰沙只是因為沙冰由水果所製，並不代表它對我們的血糖水平有益，特別是由香蕉及莓類所製的沙冰，因為隨時超過每天 25 克的糖份攝取量！ 特別是如果你的冰沙是從商店買來的，因為他們多數會加入大量白糖，如果你在家裡自製，用半杯莓類就足夠了。同樣不要受沙冰所標榜的維生素 C、抗氧化劑等的「益處」所騙，因為這杯沙冰可能含有超過 40 克糖份，又怎會健康呢？

5. 燕麥燕麥向來是「健康」的同義詞，因為早於 60 年代，相比起市面上很多其他早餐選擇，它算是比較健康及少糖，而且對心臟有益。但現今很多品牌的添加成分，即糖及脂肪，已經令燕麥變得不再健康，只適合間中適量進食。

6. 「健康」微波爐飯盒有時為了方便，你可能會買微波爐飯盒，只需放入微波爐翻熱就可進食，有些產品標榜自己是「低卡路里」及「健康」，但怎樣也不會比自己烹調來得健康！大部份冷凍食品含有添加劑，並配以較便宜的食材，例如薯仔或米飯，市面上很難找到一個微波飯盒，只含有健康的食材。如果你真的因為工作繁忙不能夠自己煮飯，可以考慮購買冷凍的蔬菜，用微波爐翻熱後，配以橄欖油或牛油果油進食。

7. 水果乾很多水果乾在製作的過程中都加入大量的糖份，包括芒果乾及藍莓乾，只有葡萄乾、杏子乾、無花果乾及梅乾，在製作過程中是沒有加入糖份。

8. 素食甜品甜品終歸是甜品，即使它不包含任何動物成份，事實上，一些素食甜品比起普通甜品，含有更多的脂肪及碳水化合物，就算素食甜品以椰子糖取代白糖，聽起來好像更健康，但它與白糖一樣，同樣會提升你的血糖及胰島素水平。

那麼，究竟還可以吃什麼？．有時想食零食是人之常情，但盡可能選擇最多含有5種成份的產品，最理想其實是 3 種或更少，因為成份愈多，代表加工過程愈繁複。．購買食品前，先問一下自己，你能否自己在家中烹調出同樣的菜式？如果不行，你還是把它放回貨架吧！．不要再被寫上「含高維生素C」、「高纖維」等標籤的字句所欺騙，最好的方法還是直接從食物中攝取營養，即多吃蔬果！