營養師7個終極秘訣讓你擁有完美身材！

The Wave State 創辦人兼營養師 Steven Macari 分享他的終極健康指南，提供七項令你擁有完美身材的秘訣，好讓你可以於今夏任意展露！

1）戒除加工碳水化合物：低碳水化合物食品往往被吹捧為減肥聖物，然而，所有碳水化合物都是不一樣的，限制某些碳水化合物的吸收，實際上可能會減慢你​​的新陳代謝，導致各種荷爾蒙失衡。

在這兩周內，嘗試先戒除進食加工碳水化合物，如麵包、穀物、麵食、薄餅及人工甜味劑。多從其他天然食品攝取碳水化合物，如水果、果汁、米飯及蔬菜。這些碳水化合物會使你的新陳代謝保持正常。

2）有限度禁食：禁食是一個很有效的減肥方法，平衡你的荷爾蒙系統，並幫助消化及排毒。坊間有許多禁食的方法，但我建議在未來幾周，大家可以先嘗試只於中午到晚上8點之間進食。

中午之前，你可以喝咖啡、茶、水、椰子水和果汁，可以考慮添加一茶匙的椰子油或中鏈脂肪酸（由椰子油萃製而成的8至12碳脂肪酸）到你的咖啡或茶。

於中午至晚上8點之間，你可以吃兩餐均衡的主食及兩餐均衡的小食。但要注意有幾類人不適宜進行禁食，包括患上甲狀腺疾病、血糖水平問題或壓力負荷過重的人。

3）提高消化功能：在理想情況下，當我們減肥時，我們想要減掉脂肪。不幸的是，要身體燃燒多餘脂肪，往往需要一段時間。其中一個最快減退脂肪的方法，就是提升消化功能。消化不良會導致腹脹，令你無論外觀抑或感覺同樣不佳。一些簡單的調整往往就能提升你的消化能力，減少腹脹。

避免進食物難以消化的食物，包括麩質、瓜爾膠、刺槐豆膠、鹿角菜膠及其他「膠」類製品 ，另外，某些蔬菜例如椰菜花、抱子甘藍、深色綠葉蔬菜、蛋白粉同樣要避開。進食時增加你咀嚼食物的時間同樣重要。

4）進食多種有益食品：每周最好進食六隻生蠔，它們含有微量元素，加快你的新陳代謝（甲狀腺），增強你的免疫系統，並防止頭髮變白。你亦可進食其他野生海鮮，因為它們含有豐富的蛋白質。

每周吃２至３次甜菜，它們提供肝臟需要的營養。每周吃1次朝鮮薊，它們支援你的膽囊生長，有助排毒、消化和幫助營養吸收。朝鮮薊甚至可以提高穀胱甘肽水平（一種非常有效的抗氧化劑）。

今個夏天要吃多種水果。水果含有維生素、礦物質和抗氧化劑。水果應該是你的主要碳水化合物攝取來源。你不要擔心水果所含的糖份，從水果吸取的糖份是最好的能源，增強身體機能。

另外，你每天都要攝取椰子油，椰子油是一種容易消化的脂肪，這可以讓你充滿活力，甚至加強你的新陳代謝。你可於炒菜時加入，或添加到你的咖啡或茶之中，建議每日攝取1至3茶匙。

5）適時放縱：如果你八成時間遵守飲食戒條，那麼剩餘的兩成時間放縱一下亦無不可。夏天時你可能會到朋友家參加派對，有些飲料或食品可能不太健康，雖然你可以放縱一下，但有些地方還是可以注意。

從不空肚喝酒，飲酒前先吃點東西；只喝高質素的酒精飲品，難得放縱，你應該只吃高質食品與飲品！回家前先喝一杯橙汁或蘋果汁（或吃一個蘋果或橘子），這有助減輕宿醉。它當然不會助你完全排毒，解決所有問題，但它會幫助你的肝臟更有效排毒。

派對過後出一身汗是擺脫宿醉的絕佳妙方，你可以考慮去桑拿浴室，但記緊要攝取足夠的水份。

6）減輕壓力：壓力是減慢你新陳代謝的大敵，它同時也會削弱你的免疫力，影響消化，加速老化過程，壞處多多。我們生活在一個充滿壓力的世界，學習如何減壓非常重要。最好的辦法就是每天進行一些減壓活動，當然不是叫你每天打坐一小時，就算每天只是進行5分鐘的減壓活動同樣有效。

挑選一項可以令自己放鬆的活動，並開始每天都做，不論是瑜伽、在公園靜坐、舞蹈、繪畫、素描、填色、演奏樂器、深呼吸、太極、氣功及靜坐等。這些活動會平衡你體內的激素，令你看上去及感覺同樣良好，促進健康，令你長壽。

7）多曬太陽：太陽提供光，所有的生物都賴以生存。很多報道均指出陽光導致癌症，太陽是危險的。但有研究顯示，過量避免日曬及使用防曬霜，可能引致維生素D不足。此外，許多防曬劑都含有有毒的化學物質。

在接下來的幾個星期裡，你可以慢慢開始讓自己暴露在陽光下，每天只要五至十分鐘，就足夠幫助恢復體內維生素D的水平。另外，請確保你買的是一些高品質、純天然的防曬霜，許多防曬霜均含有對人體有害的化學物質。要記住，任何從皮膚吸收的物質最終都會被人體吸收。在購買防曬霜時，可以留意一下是否含有以下的天然成份：椰子油、荷荷巴油、未經加工的牛油樹脂及非納米氧化鋅。