牛油果的吃法豐富多變！參考 Miranda Kerr 的牛油果食譜

Miranda Kerr 去年在 5 月嫁給了 Snapchat 創辦人兼 CEO Evan Spiegel 後，懷上第二胎，即使腹大便便仍不減曝光率。日前，她就跟美國版 Harper's Bazaar 拍攝了《 Miranda Kerr's Little Black Book of Wellness 》節目短片，在鏡頭前親自示範了牛油果配無麩質多士，她建議可隨意撒點海鹽、檸檬片和橄欖油，已經很好吃！

緊接著， Miranda Kerr 分享了她至愛的 Green Salad ，加入菠菜、洋蔥、青瓜、香葉、牛油果，以檸檬汁、蘋果梳打、海鹽和橄欖油作調味，口感清新，多加一塊雞肉就可以當正餐吃得飽飽了！

另外，同樣喜歡牛油果的明星有巴西名模 Gisele Bündchen 。她的飲食方面非常節制和嚴謹，絕不沾染白糖、白麵粉、牛奶、咖啡因和味精等等，能夠得到她垂青的食物一定是超級健康有益，其中之一就是牛油果！

她跟老公 Tom Brady 上年就試過在哈佬喂扮牛油果多士，可想而知，他們對此食物有多喜愛了！

再看看香港方面，也有不少女星鍾愛牛油果，在 IG 上經常發布 DIY 牛油果美食，女生大可參考她們的做法！

處女黨之一的岑麗香自從宣佈離開 TVB 往外闖後，更頻密地更新 IG 。最近更跟從 CHANEL 到法國拍香水廣告，照片上的她容光煥發。當中的秘密一定是她飲食有道——經常以牛油果入饌！

外國長大的香香，熟知健康飲食對身體的重要性，經常吃 Super Food 如乳酪、亞麻籽等。其中牛油果配煎蛋多士就是她的至愛，這個組合在她的 IG 老是常出現！

身兼演員、模特兒、節目主持及瑜珈導師的倪晨曦，對自己的身形更加有要求！每日堅持做運動之外，飲食方面也懂得選擇。她的 IG 上大多是色彩繽紛的水果照，當中經常滲入牛油果做配搭。

這個早餐除了有四款水果，還有牛角包、炒蛋和牛油果，營養均衡而且含豐富維他命，足以開動全身的能量，迎接一整日的工作！

身形窈窕的李亞男，一向熱愛煮食，早前才出書教人烹飪， IG 上也有很多 homemade food ，加上她正值懷孕，飲食方面自然更加嚴謹！

就牛油果菜式而言，她就用上藍莓、火龍果和杏仁碎混搭乳酪一起當早餐吃，美味可口，又夠 Refreshing ！

她又試過將牛油果配上蘋果、炒蛋和芝士一起吃，作為下午茶小吃也很不錯！

牛油果當正餐吃的話，李亞男就試過做藜麥黑豆墨西哥飯，加上胡椒調味，惹味又飽肚。

牛油果美容功效 1. 抗氧化兼去水腫
牛油果含豐富維他命 E ，是天然的抗氧劑，能避開自由基的攻擊，延緩肌膚老化。牛油果的鉀質亦有助維持體內水分平衡﹐排走多餘鹽份，有去水腫的功效。同時，維他命 E 具備修復功效，能幫助暗瘡一類的小傷口癒合。

牛油果美容功效 2. 滋潤肌膚
牛油果所含的植物性油脂，與人體皮脂膜結構非常相似，容易被皮膚吸收，能夠深層滲入和深度滋養肌膚，令肌膚保持年輕有光澤。

牛油果美容功效 3. 高纖
100 克的牛油果中，平均含有 6.7 克膳食纖維，佔每日所需的 27 %（成人每日需要吸收 25 克的膳食纖維），相比一般蔬菜或生果每份只含 3 克纖維，屬於高纖。其中它的水溶性纖維有助減少膽固醇積聚，而非水溶性纖維則能幫助腸道消化，預防便秘。

不過要留意的是，一個牛油果的熱量跟一碗飯的熱量差不多，女士們也不能濫吃啊！