肆意暢飲香檳皇的頂樓午餐－Dom Pérignon X Ozone

在全球十大觀賞最景色之一的酒吧－Ozone  裡，一邊呷著 Dom Pérignon，一邊吃著豐富美饌，夫復何求？

安坐於香港麗思卡爾頓酒店的頂層 118 樓的酒吧，倚著扶手椅看遍維港美景，慵懶的光線從落地大玻璃外透進，映入香檳杯裡，節射出金色的光芒并閃爍著，一週裡的煩惱與重擔隨著酒杯內的氣泡徐徐上升而一同消失。

喝酒，逹到微醺的意境就最為舒適。一代性感女星瑪麗蓮夢露最喜愛的酒精飲品便是 Dom Pérignon，能引用著名瑞士藝術家的一句：「唯有喝了Dom Pérignon之後，才能讓女人覺得變得更美。」

讓臉龐上透著紅霞，一邊吃由名廚 Rafael Fernandes 主理的上乘佳餚。前菜以自助形式供應，重點推介包括火腿及西班牙辣肉腸拼盤、鵝肝醬冷盤、每周精選餐湯，配合精選刺身、芝士和什錦冷盤。主菜方面，賓客可從Rafael Fernandes的經典菜式「墨西哥捲餅配紅燒豬肉、牛油果、醃黃瓜及洋蔥」、「意式香草麵包配油漬蕃茄、焦糖山羊芝士配松露蛋黃醬」、「鮮炸奶油雞蛋捲配龍蝦、意大利青瓜、蘆筍及芝麻蛋黃醬」，以及「神戶牛肉漢堡配鵝肝醬」中選擇一款心儀主菜，最後以酒店糕餅部新鮮製作的甜品為此放鬆又自在的餐飲體驗作總結。

美酒、美饌、美景、良伴，星期天是要這樣的渡過。


時間：2015年5月31日起，逢星期日中午12 時至下午 3 時
價錢：定價每位港幣 $1,180 + 10% 服務費，可任意享用 Dom Pérignon 香檳。
地址：尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)香港麗思卡爾頓酒店 118 樓