生日蛋糕推薦 2021 : 6 間好食香港迷你蛋糕!人氣戚風蛋糕、奶蓋蛋糕、流心芝士蛋糕丨2 人生日蛋糕訂購
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【生日蛋糕推薦 2021】 6 間好食香港迷你蛋糕店!人氣戚風蛋糕/奶蓋蛋糕/流心芝士蛋糕丨2 人生日蛋糕訂購
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生日蛋糕推薦 2021 : 6 間好食香港迷你蛋糕!人氣戚風蛋糕、奶蓋蛋糕、流心芝士蛋糕丨2 人生日蛋糕訂購

【生日蛋糕推薦 2021】 6 間好食香港迷你蛋糕店!人氣戚風蛋糕/奶蓋蛋糕/流心芝士蛋糕丨2 人生日蛋糕訂購

訂蛋糕邊間好? 慶祝生日少不免要訂購生日蛋糕,近日迷你蛋糕愈來愈流行,皆因疫情影響大家都減少聚會,不過傳統生日蛋糕太大兩三個人又吃不完,4-6 吋的迷你蛋糕應運而生。無論是酒店、連鎖麵包店或是網上蛋糕店都有提供多款迷你 2 人蛋糕可供訂購,除了傳統的鮮果蛋糕外,更有不少造型別緻的迷你蛋糕,如各款戚風蛋糕、朱古力蛋糕 、奶蓋蛋糕 、流心芝士蛋糕等,細細件超 cute,滿足味蕾之餘還可以供你打卡呃 like,特別適合與男女朋友/閨密 2-3 個人慶祝生日,為你帶來 6 間必試迷你生日蛋糕推介,保證讓壽星心花怒放!

1. La famille 戚風蛋糕:打卡必選的迷你蛋糕

1. La famille 戚風蛋糕:打卡必選的迷你蛋糕

要數最出名最當紅的迷你蛋糕,非 La Famille 迷你戚風蛋糕莫屬! La Famille 是一間主打輕盈、清新、日系風的戚風蛋糕店,在港島九龍共有 8 間分店,法文「la famille」解作「family」,希望給品嚐的每一位食客帶來「家」的感覺。La Famille對製作戚風蛋糕的材料和技巧非常講究,堅持跟足日本正宗配方,採用來自法國及日本的果蓉果肉和各地的新鮮生果、日本麵粉、砂糖及入口即溶的北海道鮮忌廉,拒絕人造色素香料,每一件均蛋糕人手製作。

La Famille 蛋糕的花款、囗味、賣相眾多,如朱古力、咖啡、開心果、柚子等,更不時推出新口味或期間限定口味,蛋糕口感綿密鬆軟,深受喜愛,其精緻的造型特別適合生日祝時打卡呃 like!

現時手工製作的蛋糕越見矜貴,難得的是 La Famille 迷你戚風蛋糕價錢相宜,最受歡迎的 10cm 直徑個裝迷你蛋糕只售五十多元起到六十元,十分適合兩小口或閨蜜作為餐後甜品二人分享,想貪心多吃一款也不會太膩。另外也提供 1 磅起至 3.5 磅的原個蛋糕,價錢由 $350 至 $970,視乎款式跟口味而定。

餐後甜品二人分享,想貪心多吃一款也不會太膩。另外也提供 1 磅起至 3.5 磅的原個蛋糕,價錢由 $350 至 $970,視乎款式跟口味而定。

La Famille 10cm 個裝迷你戚風蛋糕

La Famille 10cm 個裝迷你戚風蛋糕

La Famille 戚風蛋糕提供十多款口味的小巧精美迷你蛋糕,每一款精緻漂亮,更不時推出新款式,難免會有選擇困難症。

La Famille 日本柚子戚風蛋糕

La Famille 日本柚子戚風蛋糕

精選日本高知縣名產柚子,酸酸甜甜的柚子味濃郁清新,蛋糕鬆軟而不膩,口感輕柔又有層次感,帶著陣陣柚子清香,味道非常 fresh,令吃蛋糕也零負擔!

La Famille 英國伯爵茶戚風蛋糕

La Famille 英國伯爵茶戚風蛋糕

最受女孩們喜歡的蛋糕口味之一,伯爵茶茶味香濃,令人一吃愛上。

La Famille 日本完熟蜜瓜系列戚風蛋糕(期間限定)

La Famille 日本完熟蜜瓜系列戚風蛋糕(期間限定)

選用日本的網紋赤肉蜜瓜混合鬆軟的戚風蛋糕而成,蛋糕頂層仲鋪滿新鮮蜜瓜粒,香甜、細密、多汁,裡外都充滿甘甜果香!

La Famille Patisserie Atelier Fraicheur
網店:https://www.lafamillecake.com/
門市地址:請參考 https://www.lafamillecake.com/stores
*網店僅提供 13cm 以上蛋糕款式訂購

 

2. Hemma 迷你芝士蛋糕:誘人的巴斯克流心芝士蛋糕

2. Hemma 迷你芝士蛋糕:誘人的巴斯克流心芝士蛋糕

最近巴斯克芝士蛋糕(Basque Cheesecake)大受歡迎,IG 網店「Hemma」提供多款口味的半熟芝士蛋糕,包括有原味雲呢拿、宇治抹茶、焙茶和伯爵茶味,金黃的焦香外層,切開是濃郁幼滑的半熟流心芝士餡,相當誘人!「Hemma」的所有蛋糕雞蛋都只使用日本蛋而且 100% 沒有香精,芝味濃厚,各位芝士控絕不能錯過!不同尺寸和口味價錢不一,一個 6 吋的芝士蛋糕一般約 $350,已足夠 2-3 食用。 

Hemma 招牌雲尼拿燒芝士蛋糕(6 吋 $350;8吋 $450)
選用新鮮雲尼拿籽,奶香突出,外層焦香,芝士軟心內餡口感香濃 Creamy。

 

SPECIAL PRIVILEGE
Hemma 宇治抹茶燒芝士蛋糕 (6 吋 $350|8吋 $450)

Hemma 宇治抹茶燒芝士蛋糕 (6 吋 $350|8吋 $450)

選用宇治小山園抹茶,蛋糕綿滑,茶味香濃濃郁香醇又帶有回甘,一試上癮!

Instagram @hemma.hk, @shardow_hoiki

3. Vivienne Westwood Café 西太后蛋糕:打卡首選的名牌蛋糕

3. Vivienne Westwood Café 西太后蛋糕:打卡首選的名牌蛋糕

英國時裝品牌 Vivienne Westwood 大概是不少人中學時的一個共同回憶,而位於銅鑼灣的 Vivienne Westwood Café 從 09 年開店至今一直有很高人氣, 除了提供一貫高貴前菜、主菜及英式下午茶外,亦提供原個大蛋糕訂購,去年也推出 4 款 4 吋迷你蛋糕($350起),使用從法國、日本、比利時及紐西蘭等地搜羅的高質素原材料,並將時裝創作理念融入蛋糕中,賣相精緻,令您同時感受視覺與味覺的雙重享受,送禮自用皆宜!僅記所有蛋糕需提早3個工作日下午3時前預訂,3pm後之訂單將會由下一個工作天開始計算,要預訂生日蛋糕的話記得提早準備!

Vivienne Westwood Still Guava(4' 迷你粉紅番石榴慕斯蛋糕) $350

Vivienne Westwood Still Guava(4" 迷你粉紅番石榴慕斯蛋糕) $350

女生最愛的粉嫩色系優質海綿蛋糕,選用日本生產的麵粉及紐西蘭牛油製成,法國生產的PINK GUAVA Purees 三層番石榴慕斯,中間夾著一層番石榴啫喱整體口感酸酸甜甜,層次分明,吃下去清香而不甜膩。

 

Vivienne Westwood No Man's Land(4' 迷你芝士蛋糕)  $350

Vivienne Westwood No Man's Land(4" 迷你芝士蛋糕) $350

以丹麥忌廉芝士調配出雙層口感的芝士蛋糕,上層是緊致香滑的凍芝士蛋糕層,入口細緻滑溜 ;下層則為軟熟的焗芝士蛋糕,暖暖的感覺口感尤其軟熟,充滿濃郁芝士味,配上脆脆餅底,一次滿足多重享受。

Vivienne Westwood Café
地址:銅鑼灣百德新街 27-47 號 9-10 號號地舖
查詢:2799 5011

 

4. Hills Bakery 爆漿奶蓋蛋糕:零添加的迷你蛋糕

4. Hills Bakery 爆漿奶蓋蛋糕:零添加的迷你蛋糕

IG 網店 Hills Bakery 主打多款奶蓋蛋糕及慕斯蛋糕,有 4 吋及 6 吋可供選擇,標榜所有蛋糕都零添加、低糖無油,十分適合崇尚健康的你!一般 4 吋 size 已夠兩三個人慶祝生日!

Hills Bakery 提供多款慕絲蛋糕及奶蓋蛋糕口味可供選擇,如草莓夾心、黑芝麻椰汁、芒果慕斯等。店主 Hillary 是一位 00 後的大學生,希望可以用平宜的價錢、用心的制作令每個人都享用到美味。各款迷你蛋糕款式多樣而口味獨特蛋糕,真正真材實料,裏裏外外都可以感受到她的用心!特別推介「超鬆軟的夾心爆漿蛋糕」系列,蛋糕頂部鋪滿厚滑的奶蓋,將膠膜拉走,奶蓋即猶如瀑布傾瀉而下,相當壯觀!不過需要注意,奶蓋蛋糕買回來後最好在 1-2 小時內食用,以免影響奶蓋質素。

草莓夾心丸子抹茶爆漿蛋糕

草莓夾心丸子抹茶爆漿蛋糕

在蛋糕中間加上慕絲、奶凍和奶油果醬的夾層,口感如雪糕般絲滑又豐富。清新水果配方調製的奶蓋,讓蛋糕不會過於甜膩,吃起來也不會有負擔!另外還有芒果慕斯奶凍酸奶爆漿蛋糕、蝶豆花藍莓酸奶爆漿蛋糕、伯爵茶奶凍爆漿蛋糕可供選擇。

黑芝麻椰汁奶凍慕絲蛋糕

黑芝麻椰汁奶凍慕絲蛋糕

椰汁與黑芝麻的配搭意想不到的 match!於黑芝麻戚風蛋糕胚中加入由店主自製的低糖黑芝麻醬,每一口蛋糕都瀰漫著黑芝麻醬濃郁香醇的香氣,另配搭椰汁奶凍和椰汁香緹奶油,使口感細膩順滑,養生又健康,老少皆宜!

Hills Bakery
IG:Hills Bakery(歡迎 IG DM 查詢及訂購)

5. Italian Tomato 迷你版經典口味:連鎖蛋糕店的日式滋味

5. Italian Tomato 迷你版經典口味:連鎖蛋糕店的日式滋味

在重要的日子上 Italian Tomato 的蛋糕是不可缺少的元素。Italian Tomato  是來自日本的餐廳及蛋糕連鎖店,旗下有近 30 間分店,是著名的蛋糕連鎖店之一,相信不少人都光顧過它的生日蛋糕。 Italian Tomato 將 5 款熱賣蛋糕款式製成的的骰骰的呎吋,每個 11 cm 的迷你蛋糕,賣相精緻,適合與伴侶兩個人共享或幾個閨密開心 share ,即使一個人鯨吞一個蛋糕都不會有太大罪惡感!

5 款 Petit Cake 迷你蛋糕款式包括皇牌士多啤梨蛋糕、日本栗子蛋糕、藍莓芝士忌廉蛋糕、宇治抹茶蛋糕及朱古力蛋糕。

SPECIAL PRIVILEGE
Italian Tomato 迷你士多啤梨蛋糕 $170

Italian Tomato 迷你士多啤梨蛋糕 $170

一直是王牌產品,雖然外表簡單,但因為海綿蛋糕夠軟,中間夾層有大大塊的美國士多啤梨果肉,甜中帶酸,加上忌廉又輕又香,一直深受歡迎。

Italian Tomato 迷你日本栗子慕斯蛋糕 $160

Italian Tomato 迷你日本栗子慕斯蛋糕 $160

滿滿的栗子蓉擠成條紋狀,口感與傳統 Cream 狀的栗子醬不同,尤如栗子味的脆片般又軟又脆,蛋糕夾層更有栗子粒,甜而不膩,如果吃吃得太多水果或朱古力口蛋糕想轉換一下口味,栗子蛋糕也是不錯的選擇。

Italian Tomato
網店:https://www.italiantomato.com.hk/cake/tc/index.php
門市地址:請參考 https://www.italiantomato.com.hk/shop-list.htm

6. Cacao Sampaka 迷你蛋糕:來自西班牙的朱古力天堂

6. Cacao Sampaka 迷你蛋糕:來自西班牙的朱古力天堂

如果另一半或小朋友是朱古力迷,Cacao Sampaka 的生日蛋糕是不錯的選擇。Cacao Sampaka 是西班牙皇室朱古力品牌,源自巴塞隆拿,堅持手工生產朱古力,採用產量只有 5% 的 Criollo 可可豆製作,完全不加防腐劑及色素,產品天然純正,連西班牙皇室都是粉絲。。Cacao Sampaka 於 2010 年在日本開店後大受歡迎,其後在香港尖沙咀 K11 Musea 及銅鑼灣 Sogo 開設分店,門外放置一隻引人注目朱古力色大熊仔,可說是 Cacao Sampaka 的 icon。

生日蛋糕推薦 2021 : 6 間好食香港迷你蛋糕!人氣戚風蛋糕、奶蓋蛋糕、流心芝

Cacao Sampaka 售賣多款精緻的蛋糕,由前五星級酒店師傅主理,自設工場,每日新鮮製作,除了原個大蛋糕外,也提供小型及迷你蛋糕,當中標誌性的朱古力熊仔蛋糕,有、芒果、紅莓藍莓、玫瑰抹茶、熱情果等 8 種黑白朱古力口味,整隻都是朱古力,朱古力濃度高達 70%,賣相可愛,每個只是半磅($198),小朋友必定喜歡,一家三口吃剛剛好!另外也有售賣 7 款迷你蛋糕($54/件,$188/ 4件),一星期可食足不同口味,細細件至啱作為飯後甜品共享淺嚐,即使一人獨享也不會有太大罪惡感,朱古力控不能錯過!

除一般蛋糕外,門市也有售賣冬季限定的 3 倍特濃朱古力奶、皇室可可玫瑰雪糕,另外當然少不了主打的西班牙皇室御用朱古力,包括榛子、松露、百里香、薰衣草、芥末等17款口味,並可自選不同味道及數量包裝成禮盒。

朱古力熊寶寶蛋糕 $198

朱古力熊寶寶蛋糕 $198

半磅的熊仔造型蛋糕,有 8 種不同顏色,每款都是不同口味,包括 70% 黑朱古力、茉莉白朱古力、芒果、黑莓、紅莓、藍莓、玫瑰抹茶、熱情果,7 彩繽紛十分搶眼,用來慶祝生日必定讓小朋友心花怒放!

 

經典朱古力迷你蛋糕 Mini Signature Chocolate Cake $54

經典朱古力迷你蛋糕 Mini Signature Chocolate Cake $54

必試的 Signature 迷你蛋糕口味,朱古力味道濃厚卻不會死點,內裡有少許 custard,造型精緻,連蛋糕上面的每片花瓣也是朱古力!

迷你香茅青蘋果蛋糕 $59

迷你香茅青蘋果蛋糕 $59

造型十分精巧,賣相一流。青蘋果的頂部是朱古力,軟甜的青色糖皮中是軟滑的忌廉包裹著爽甜的鮮青蘋果,配合香茅味尤其獨特,口味相當清新。

Cacao Sampaka
地址:(尖沙咀分店)尖沙咀梳士巴利道 18 號 Victoria Dockside K11 Musea B2 樓 B201-21號舖
(銅鑼灣分店)銅鑼灣軒尼詩道 555 號崇光百貨 B2 樓 2 號舖
網址:https://cacaosampakahk.com/

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