生日蛋糕

訂蛋糕邊間好？ 慶祝生日少不免要訂購生日蛋糕，近日迷你蛋糕愈來愈流行，皆因疫情影響大家都減少聚會，不過傳統生日蛋糕太大兩三個人又吃不完，4-6 吋的迷你蛋糕應運而生。無論是酒店、連鎖麵包店或是網上蛋糕店都有提供多款迷你 2 人蛋糕可供訂購，除了傳統的鮮果蛋糕外，更有不少造型別緻的迷你蛋糕，如各款戚風蛋糕、朱古力蛋糕 、奶蓋蛋糕 、流心芝士蛋糕等，細細件超 cute，滿足味蕾之餘還可以供你打卡呃 like，特別適合與男女朋友/閨密 2-3 個人慶祝生日，為你帶來 6 間必試迷你生日蛋糕推介，保證讓壽星心花怒放！

踏入夏季，再不開心、鬱閟難耐的日子，也要為摯愛和閨蜜好友慶祝生日，嚐一口生日蛋糕，賞一下美麗甜品，為生活添上一點甜，一些美，是無比幸福快樂的事情。20 款好食健康生日蛋糕、人氣打卡蛋糕和讓人甜蜜滿滿的甜品，不用等生日也可買來嚐一嚐，為自己和家人帶來連連驚喜。  

有人愛生日蛋糕造型夠華麗，有人則愛走 少女風的生日蛋糕，有時想反樸歸真，找一個造型樸素、不花俏，但真材實料、味道又老少咸宜的的生日蛋糕有甚麼好推介？香港沙田凱悅酒店 Patisserie 餅店甜品主廚以沙田蜂蜜精心炮製的蛋糕就是你的不二之選。一直以來大家提到蜂蜜蛋糕時，都只會想到台灣以及日本的出品，其實香港都有非常出色的本土製作。香港地少人多、寸金尺土，沙田凱悅酒店 Patisserie 餅店所採用的天然純正蜂蜜，來自於沙田萬佛寺附近的永和蜜蜂場，以人手新鮮採集回來，製成甜而不膩的沙田蘋果批和沙田蜂蜜蛋糕，作為生日蛋糕用，不單別具香港風味，而且意義深遠。除了 2 款蜂蜜蛋糕外，以下還會推薦幾款蛋糕，讓你找到樸素又美味的 2018 年生日蛋糕。

每次談及生日蛋糕，大部分人可能會以口味行先，其次才是挑選蛋糕的外型。當然坊間有不少走著浮誇或奢華風格的蛋糕，但這些蛋糕的外型和味道又怎可能俘虜各位女士的心？不論甚麼年紀的女人，內心深處都會有一顆不會被磨滅的少女心，她們大都渴望生日時能收到一個外型夢幻精緻如藝術品，味道又層次豐富的蛋糕。要找到一個味道甜而不膩，外型吸睛之餘又高貴過人的生日蛋糕其實也並不難。Vive Cake Boutique 正正是一家精於打造充滿少女夢幻特色蛋糕的甜品店，它不只曾被評為全港最佳設計蛋糕店，其出品的蛋糕更深得蔡卓妍、鍾欣潼及周麗淇等女星喜愛。以下 8 款由這間城人熱捧的蛋糕精品店推介的生日蛋糕，讓你一同體驗多款將藝術融入精美蛋糕。

生日蛋糕也可以吃得很講究！因應節日、派對主題、主角個性去挑選的同時，生日蛋糕採用的主要食材又是另一個重點！中國人常說不時不吃，而原來亦有細心的廚師留意到這點，將最合時素材融入到美食佳餚中。沙田凱悅酒店 Patisserie 餅店甜品廚房主廚賴耀輝師傅（Chef Kelvin）於 2018 夏天挑選了清新香甜的白桃，創出全新的蛋糕及甜品。若果 4 月嚐清新花果，5 月吃法式滋味，那麼 7 月及 8 月就是白桃的天下！立即為你推介這款最適合夏日的生日蛋糕！

生日蛋糕不只是蛋糕，更是一份心意。而蛋糕也不只是用來果腹的食物，它又是一件藝術品，也是一種生活態度。Simple Pleasure（SP）不僅是一間售賣甜點的餅店，更強調把大自然美學和單純喜悅生活理念的概念店。創辦人關琬潼鍾愛東方美學及花尚茶文化，巧妙地把 4 種元素：和（harmony）、悅（bliss）、靜（serenity）和雅（quiet elegance）融入甜點和茶禮。每年親朋好友的生日都吃著重複的生日蛋糕，也許會感到厭倦和麻木。今年的生日，不仿可參考 BAZAAR 的生日蛋糕推薦，到 Simple Pleasure 選購一款充滿美學的蛋糕和茶禮，一併把生日蛋糕和當中的生活理念送給親朋好友吧！Simple Pleasure 概念店最近開設 SP Dance 概念店，名字象徵回憶及茶花藝術翩翩起舞，把美食、花藝及茶文化的送禮藝術結合。SP 最新推出的 SP Pure 蛋糕系列，靈感來自花和茶的美學藝術，以及創辦人到訪各花園及果園的美妙時光。