跟足宵夜黃金比例，10 點後也可以安心進食

進食後，身體需要能量消化食物，如果你在晚間進食，就會更消化系統不停，最後影響自己的睡眠質素。如果你別無他選要來個 late dinner 或宵夜的話，那請依照以下比例進食 — 40% 蔬菜：40% 碳水化合物 ：20% 蛋白質。4:4:2 的比例有效為你提供飽肚感又不會需要太長時間消化，而且同時為你儲藏足夠能量。

即使是宵夜，只要食物選擇是健康的而且份量得宜，也不會對身體造成太大影響，但何謂「健康宵夜」？最基本的是別太重口味。辣食中的辣椒素會影響消化及刺激腸道，最後令你難以入睡，所以在早上吃一包熱浪薯片跟在晚上吃一包熱浪，對身體的負擔是有大不同的。煎炸的食物，也是很難消化的，高脂食物會影響睡眠質素，糖份亦然，人功添加的糖份最影響身體及情緒。辣及咸食，會令你翌日醒來出現水腫，糖份會令皮膚乾燥及枯黃。宵夜材，最好以天然為上，想吃甜食就選水果吧。

宵夜以 200 kcals 是上限。但 200 kcals 脂肪跟 200 kcals 纖維已是差天共地的選擇，營養師大多建議將這 200 kcals quota 用在複雜一點的碳水化合物之上，同全穀面包、Greek yogurt 之上。這一點點的蛋白質可令你的身體有足夠能量維持到翌易，記著宵夜後要喝一杯水或無咖啡因的茶幫助消化。

宵夜的最高境界，應該是將早餐在晚間吃。這個組合完全符合高纖維要求，而牛奶則有蛋白質。要避免選擇糖份太高的穀麥片。

一片即食芝士約含 80 kcals，同時富蛋白質及脂肪，讓你快速儲好飽肚感。芝士中的氨基酸同時有助入睡。

牛油果是十分健康的脂肪來源，又易於消化。烚蛋是蛋白質來源，而薄麵包則是碳水化合物主食。

花生醬內的蛋白質十分飽肚，卻又不會難以消化。

堅果含維他命 E，有抗氧功效而水果則含大量纖維。睡前不建議吃太多西瓜，因為性寒而且多水份，影響睡眠質素。芒果糖份極高，反而火龍果的果糖低，是較為健康的選擇。

火雞肉是 lean protein，蛋白質中最高質，建議吃兩片加件全穀 whole grain 麵包做宵夜。

希臘乳酪同為奶製品，具氨基酸的放鬆助睡功效。一小杯只有 100-150 kcals，加點水果就可以輕易達到 4:4:2 的黃金比例。

纖維豐富，全穀餅乾有複雜的碳水化合物，提供能量又飽肚。