Chanel 老佛爺 Karl Lagerfeld ：「時尚是減肥最健康的動力！」

Chanel 老佛爺 Karl Lagerfeld 於 1933 年 9 月 10 日出生於德國漢堡， 14 歲時舉家移居巴黎，懂得德、法、英、意多國語言。他自 22 歲開始涉足時裝界，先跟隨 Pierre Balmain 工作，三年後改投 Jean Patou 門下。他於1964 年成為 Chloé 的設計師，翌年加入 FENDI ， 1983 年起更成為 CHANEL 藝術總監，翌年又創辦個人同名品牌 Karl Lagerfeld ，畢生為這幾個品牌盡心盡力工作至離世。

中年時期的老佛爺 Karl Lagerfeld 曾經是名胖大叔，直到 67 歲，他為了能夠穿上由 Hedi Slimane 設計的 Dior Homme 西裝，於是下定決心減肥，最後竟然僅花了一年就減重 42 公斤，而且能在往後的日子一直保持健美體態！

事業如日中天，不愁衣食的 Karl Lagerfeld 其實大可以輕鬆的方法減肥，曾有醫生建議他如果不想要太費工夫可以直接做抽脂手術，但這位意志堅定的老佛爺拒絕，決心要靠自己的毅力去瘦身，過程令人佩服！

老佛爺 Karl Lagerfeld 的私人營養師兼醫生 Jean-Claude Houdret ，在 2005 年推出減肥實錄 《The Karl Lagerfeld Diet》 ，詳細講解 67 歲老佛爺的減肥計劃和過程，該書發行後隨即成為法國最暢銷書籍，後來更被翻譯成不同語言，賣出過百萬冊！

Karl Lagerfeld 曾說過：「負責任的外表足以讓人們對你的靈魂更感興趣！」無論是為了形象或事業，保持健美體態都是對自己、對身邊人負責任的表現呢！

超愛喝可樂的老佛爺 Karl Lagerfeld 在減肥期間都要有可樂為伴，不過他只挑低卡可樂來喝，最誇張的時候可以一天喝上十瓶之多。老佛爺更在 2011 和 2018 年分別跟 Coca Cola Diet Coke 和 Coca-Cola Light 合作拍廣告及推出限量商品，可見他對可樂的鍾愛程度極高！

「我就像森林裡的動物一樣，不會接觸牠們不能吃的東西。」 Karl Lagerfeld 本身非常喜歡榛果朱古力醬。減肥期間，他避免誘惑的方法是這樣的：只會把朱古力醬放入口淺嚐，隨後就吐出來，絕對不吞下肚，這種驚人的意志和過人的毅力，吃貨們一定要學！

老佛爺的減肥餐單以低卡、低脂食物及蔬菜湯為主，例如早餐時常吃穀類麵包配提子，午餐以蔬菜及魚作為熱量來源，一周最多吃一次瘦肉。同時，他會戒絕糖、酒、芝士和精製麵包，飲食清淡能避免水腫，對貪靚的老佛爺來說是最大動力！

老佛爺自小看著媽媽瘋狂抽煙，備受影響絕不為奇，但他的母親對他說：「你不應該吸煙，你的雙手並不那麼漂亮，而且當你抽煙時就會特別顯示出來。」既為了取悅媽媽，又為了手部漂亮，據說他從來沒有吸過香煙。活在時尚界而不抽煙，老佛爺算是行內罕見的例子，但起碼少個危害身體的機會，對減肥後持續性地過健康的生活都有幫助！

當年老佛爺 Karl Lagerfeld 忍得住口腹之慾，瘦下來之後體重也沒反彈，直至享年 85 歲，世人都銘記他瀟灑有型的外表，難怪他自己都說：「減肥瘦身是我生命中最好的決定！」