營養師

都市人生活忙碌緊張，往往忽略健康的飲食習慣，而身體卻正正需從食物中攝取適量的維他命，藉以維持各細胞和器官的正常功能和運作。英國註冊營養師潘仕寶指出維他命的功用有助新陳代謝和預防慢性疾病，更能維持正常食慾、精神健康和抵抗力，過量或攝取不足都會對身體造成不良影響。

中秋節，離不開一邊吃月餅，一邊賞月。近年不少新式月餅推出市場，薑汁白蓮蓉、紫薯、紅豆粟子、陳皮、柚子奶皇、榴槤等，每種口味都讓人食指大動，忍不住吃幾口，但雖知月餅屬高熱量、高糖、高脂的食物，稍不留神食得過量，便容易變肥胖，甚至影響健康，故吃月餅之前，必須控制自己食量，以及計算月餅卡路里。BAZAAR 邀請到營養師特別為愛健美的型男美女計算月餅卡路里，並設計一個吃月餅不胖的餐單。

夏天總令人想喝杯蔬果汁或雪葩消暑解渴，市面上的包裝果汁營養纖維素較少而雪糕卡路里又高，美國註冊營養師 Katrina Chim 推薦以 Philips 慢磨榨汁雪葩機榨汁，並設計 3 款養顏去水腫抗氧化榨汁機食譜，輕易榨出一杯含豐富纖維素、維生素和其他重要營養素的新鮮蔬果汁。

失眠原因千百種，但有否試過在公司忙碌一整天，好像打了一仗，回家後晚上卻難以入睡？為了「有覺好瞓」，甚或提升睡眠質素，英國營養師 Cassandra Barns 建議大家吃用以下 5 種食品。立即試試，並找出最適合你的熟睡方法。

美國著名營養學者 Dr. Wendy Bazilian 認為：懂得選，其實快餐也有健康選擇！

營養師教路，馬拉松跑手飲食 meal planning。