意大利餐廳

香港和意大利相距 9,263 公里，然而兩個地方，卻冥冥中自有連結。香港的意大利餐廳，每間都鶴立雞群，每間必有一道招牌名菜，且看 3 間意大利餐廳的拿手絕活，一窺香港意大利菜的脈絡。

意大利菜在香港一向深受歡迎，而在 2024 年初開業的 Trattoria Felino 風頭更是一時無兩—灣仔小店風格，主廚與友人合夥開餐廳，預訂起碼要等一個月。在這間獨立營運的家庭式餐廳，沒幾道板斧如何能在逆境闖出新血路？Interview by Winnie Chung；Text by Wilson Fok

香港作為國際大都會，有齊多國美食，而意大利菜更是不少港人的最愛。香港有不少意大利餐廳雲集，不論是手工意大利麵、pizza 等經典菜式都可以找到，部分更獲米芝蓮推介。想品嚐正宗意大利風味的你絕不能錯過以下 5 間香港人氣意大利餐廳了！