Seasons 米芝蓮法式下午茶 注入新色彩
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Seasons 米芝蓮法式下午茶 注入新色彩

假如你對千篇一律的傳統三層架高茶感到厭倦,米芝蓮星級法國餐廳 Seasons by Olivier E. 的招牌木酒箱法式下午茶,或許會是你杯茶。大廚 Olivier 最近更特別推出全新下午茶 menu,為木箱注入夏日色彩。

時令鹹點包括有小巧法式熱狗、莫里塞雞包配雞蛋沙律、火腿巴伐利亞忌廉配蜜瓜、樹番茄果凍及西班牙火腿以及蟹肉棒配青瓜啫喱,當中以火腿巴伐利亞忌廉配蜜瓜最特別,以香濃的火腿製成忌廉,配上來自法國的當造甜美蜜瓜,最後輕輕灑上點點辣椒粉提味,感覺清新。至於令人期待的法式甜點一向是 Olivier 的拿手好戲,最新上場的則有呍呢拿泡芙、開心果慕絲蛋糕、紅莓費南雪蛋糕、蛋白檸檬撻及芒果椰子奶凍,還有當然不少得傳統鬆餅搭配香滑奶油及自家製時令杏子果醬。

Seasons by Olivier E.
全新下午茶 $248/位;$468/2位(另加 $105 享用一杯 NV Jacques Picard Brut Champagne)
地址:銅鑼灣恩平道 28 號利園二期 3 樓 308 號舖
電話:2505 6228

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