素食者注意！綠色食物百貨店 Green Common 開幕

素食（Vegan）、有機（Organic）、綠色飲食（Green Food）、生機飲食（Raw Food Diet）、超級食物（Super food）、低碳等綠色健康飲食文化，因為背後的健康社會責任、營養效益及環保益處多不勝數，而得以在香港漸漸普及。近年常出現的 Green Monday 「素食星期一」活動，更形成最新興的飲食文化現象。有機、非基因改造（non-GMO）、無麥麩（Gluten-free）及公平交易（Fair-trade）食物應運而生，茹素不止是宗教的一環，更慢慢成為現代生活的 detox 解藥。Green Monday 的創辦人楊大偉先生就在灣仔皇后開設綠色食物百貨店 Green Common，出售藜麥（Quinoa）、羽衣甘藍（Kale）、椰子、紅菜頭（Beet root）等超級食物 (Superfood)，提供肉類以外的飲食選擇。

店內由貨架到 cashier 均由木材製成，甚有將生活還原基本步的樸實感覺，牆上的圖片及格言均與全球氣候、環保等有關，宣揚綠色生活。

貨架上的不同標籤簡單介紹食材背後的理念、故事及營養資料，公開透明。

Green Common 又會定期舉辦烹飪分享會，將健康生活及飲食的一切理念教授予客戶。

Green Common 又會將每次交易的 1% 撥捐 「米飯頒主環保愛心計劃」。大家每捐出港幣一元，即等於提供一個飯盒的米飯，為有需要人士提供食物援助。

同時又將夥拍東華三院旗下社企 Cookeasy 推出「Green Monday綠色家滋味餸菜包」。Cookeasy 的殘疾員工會為客戶處理食材下廚，方便生活繁忙的香港人茹素，也為殘疾人士提供就業機會。

Green Common
地址：香港灣仔皇后大道東222號2號舖
電話：2263 3152