極速袪濕、擊退水腫體質！中醫推介去水腫食療

DON’T
1. 別以為所有茶種均能利尿而達到去水腫之效，實際上喝茶會令體內水份減少，反而有機會令身體自動鎖住更多水分作調節。

2.  儘量不要熬夜，或是過度勞累，以免水腫惡化。

3. 不要進食太鹹的食物，以免令鈉滯留體內而導致水腫惡化，此外冷飲也應可免則免，影響脾胃功能外，同時令太多的水份儲留在體內。

要有效地預防水腫，可先從飲食習慣著手，減少進食生冷及濃味或鹽份高的食物，如魚生、冷飲，以免影響脾胃功能的運作而形成水腫，同時也可透過湯水食療，達致袪濕解毒，健脾利水功效。

蓮藕赤小豆煲鯽魚湯 ( 3 - 4 人份量)
材料: 蓮藕 1.5 磅，赤小豆 30 克，生薏米 20 克，鯽魚 1 條，瘦肉 150 克，生薑 3 片
做法：
1. 將材料洗淨，蓮藕去皮， 頭尾節部去掉，然後切塊。
2. 鯽魚宰好洗淨，用慢火煎至微黃，加入少許清水；
3. 將所有材料及生薑放入瓦煲，加入 2500ml 清水(約 10 碗)，以大火煲滾後，轉細火煲 1 個半小時，加適量鹽作調味即可。
功效：祛濕解毒，健脾利水。

玉米鬚茶（ 1 人分量）
材料：玉米鬚 15 g
做法：將玉米鬚加入水 300ml 清水，大火煲滾後開後待用，建議飲用時加熱。
功效：利尿去濕，排出體內的濕氣。

水腫從來都是香港女性的敵人，據中醫認為水腫與「水濕」有著密切關係，人體水液得以正運行，要依靠「氣」來推動，假若肺氣、脾氣及腎氣失調或不足，或過量進食生冷食物，如凍飲，均會損傷脾胃功能運作，影響水液運行，繼而形成水腫。

另外，都市人的生活環境及習慣也是導致水腫加劇的原因，如居所環境潮濕，或不時冒雨涉濕，容易令濕氣入侵體內，再加上長期待於冷氣房內缺乏運動，令濕氣無法透過排汗消除，久而久之，在體內持續滯留而成的寒濕，就會進一步影響水液代謝循環，水腫問題日漸嚴重。

日常去水腫 DO & DON’T

DO
1. 適量的運動有助身體排汗，令積存體內的濕氣能隨汗液排走，同時也可強化體內的循環代謝，有利去水腫。

2. 多喝水不單不會招致水腫，只要以「少量多喝」的方式喝水，每次喝 200cc 的份量，反而能將體內的毒素廢物排走，促進循環代謝。

3. 建議進食具去水消腫的食物，如紅豆、香蕉、冬瓜、老黃瓜等，這些食物均能清熱解毒，能針對濕氣重引致的水腫。