慶祝閨蜜生日包房食飯：推介 6 間 VIP 靚房餐廳

1. 「三十道豐味」火鍋料理：酒鍋 
火鍋熱點「酒鍋」尖沙咀及銅鑼灣分店由即日起以「三十道豐味」精選火鍋料理迎接初夏，更可以優惠價無限量添飲多款飲品，優惠期由即日起至 8 月 30 日，定價為每位$328。火鍋菜單包括全新創作的「四國豐味」 4 格鍋湯底，4 款湯底搜羅自東南亞國家不同飲食文化的精髓，套餐包括幾近 30 款經典火鍋手工製配料。客人更可以 $40 無限添飲多款西班牙紅白酒、汽水及啤酒；或以 $60 盡情搭配各款飲品及日本清酒。全新夏日菜單包括銅鑼灣分店限定的精緻點心「開心鳯梨雀」（$68），全新火鍋配料如以南瓜墨魚丸製成的「開心咪酒雞」（$88）及以可愛黑熊造型亮相的「酒鍋黑啤熊」（$88）墨魚丸。
地址：九龍尖沙咀天文臺道 8 號 2 樓 1 號店，
訂座：2323-9038
地址：香港銅鑼灣登龍街 18 號V Point 27 樓全層
訂座：2323-7098

即日起以「三十道豐味」精選火鍋料理迎接初夏，更可以優惠價無限量添飲多款飲品，優惠期由即日起至 8 月 30 日。

2. 全新米芝蓮一星懷石餐飲體驗：KAISEKI DEN BY SAOTOME
行政大廚五月女広之主理的 Wagyu Kaiseki Den 由 2010 至 2017 年連續 8 年獲得米芝蓮一星殊榮。由今年 5 月開始，Wagyu Kaiseki Den 從上環荷里活道搬到灣仔交加里，改名 Kaiseki Den by Saotome。餐廳最大轉變是裝潢更具禪味，以淺木色為主調，設計簡約，除 8 個吧枱位置，亦有 12 位的大私人包廂以及 4 座位的小型私人包廂。招牌 10 道菜嚐味菜單，定價 $2,080 起，以高級食材入饌包括黑白松露、魚子醬、法國的Challan鴨等。大廚保留一系列招牌菜式，如經典海膽松露煲仔飯。即日起推出 3 款全新午市套餐，分別定價$1,280、$1,680 及 $2,080，午市菜式包括餐廳招牌菜式，並因應季節而轉換，午餐必須一天前預訂，最少 4 位起。
地址：香港灣仔活道28號萃峰3-4號舖
電話：2851﹣2820  宜一天前預訂

米芝蓮一星懷石料理，招牌 10 道菜嚐味菜單，定價 $2,080 起，以高級食材入饌包括黑白松露、魚子醬、法國的Challan鴨等。

3. 私密靚房嘆鐵板燒：嘉門鐵板燒
佔地 4000 多呎的嘉門鐵板燒，引入全亞洲首部，由法國頂級百年銀器品牌 Christofle 限量製造的龍蝦機，價值逾百萬港元，並首次以肉質鮮甜聞名的日本紅龍蝦壓榨成汁，經烹煮調味研製出龍蝦美饌。客人可於能遠眺維港壯麗景色的用餐大廳，欣賞廚師操作此全球限量的龍蝦機，炮製嘉門極上日本龍蝦套餐的過程，先把煮熟的龍蝦殼、觸角及爪部等，投放龍蝦機內約9吋的高銀桶，再透過螺旋原理把材料強力扭動，數秒後，充滿鮮味的龍蝦汁便徐徐流出，師傅取其中一半龍蝦汁份量，加入龍蝦膏、私房調味料及酒等，即席在鐵板上炮製成新鮮香濃的龍蝦醬汁，伴以日本鐵板龍蝦一起享用。
地址：銅鑼灣登龍街 18 號 V Point 28 樓
電話：2811﹣8138

以肉質鮮甜聞名的日本紅龍蝦壓榨成汁，經烹煮調味研製出龍蝦美饌。

4. 葡萄酒 vs 清酒晚宴：MR & MRS FOX
Mr & Mrs Fox 於 6 月推出以清酒調配的創意雞尾酒的新酒單，並宣佈於 6 月 29 日舉辦「葡萄酒vs清酒晚宴」，誠邀一眾賓客當評審，於葡萄酒與清酒中選出與當晚晚餐最相配的飲料。晚餐除有餐廳招牌菜外，更加入以日本料理為靈感的佳餚。為 5 道菜晚宴揭開序幕的是醃生油甘魚和日本冷蕎麥麵，接著是主菜慢煮鯛魚及肉眼扒，最後以芝士拼盤作結。晩餐配上 5 杯葡萄酒和清酒，定價為每人港幣 $650。這次晚宴旨在改變固有觀念，葡萄酒和清酒愛好者將可同時品嚐 2 款飲料，了解它們如何搭配各款菜式，這將是一次別開生面的餐飲體驗和充滿樂趣的美食美酒探索之旅。
地址：香港鰂魚涌糖廠街23號
訂座：2697﹣8500

5 道菜晚宴配上 5 杯葡萄酒和清酒，定價每人港幣 $650，體驗一次別開生面的餐飲體驗和充滿樂趣的美食美酒探索之旅。

5. 全新雞尾酒配驚喜小食：LILY & BLOOM 
新任首席調酒師 John Nugent 呈獻全新雞尾酒系列，由他創作的雞尾酒擁有出眾而獨特的味道，讓人留下深刻印象。炎夏最適宜享用一杯口感幼滑而清新的 Pandan Grasshopper ($120)。另一款必試的選擇是 Coffee & Cigarettes ($120)，一款帶有蘋果香氣的創作，是Nugent對蒸餾咖啡馬天尼的詮釋，還有一款於 70 年代非常盛行、香甜幼滑的雞尾酒 English Milk Punch ($115)。為配搭全新的雞尾酒系列，行政總廚 Chris Grare 亦創作多款酒吧小食包括由山葵葉、水欖和柚子醬製作而成的煙三文魚他他 ($95)、以鬆軟薄餅製成的咖哩雞粟米卷 ($120) 及以 Sambal 辣椒醬、香脆蒜蓉及新鮮青檸製成的 Nam Nam 雞翼 ($120)。
地址：中環蘭桂坊雲咸街33號 LKF Tower 5 樓及 6 樓
訂座： 2810-6166

新任首席調酒師 John Nugent 全新雞尾酒系列，包括口感幼滑而清新的 Pandan Grasshopper，是 Nugent 對蒸餾咖啡馬天尼的詮釋，帶有蘋果香氣的創作 Coffee & Cigarettes 等。

6. 時尚型人蒲點：唐人館
日前來港的全球最型婆婆 Iris Apfel 逛完玉器街，也在 China Tang 包房品嚐港式點心，一身花喱碌打扮，和現場的花花華麗場景非常合襯。主打精緻中菜的唐人館自 2007 年倫敦多切斯特酒店 Dorchester Hotel 開幕以來，成為世界矚目的高級中菜館。2013 年 12 月唐人館來港選址中環置地廣場。2016 年 6 月唐人館第 3 間分店進駐香港尖沙咀海港城。海港城唐人館由鄧永鏘爵士構思及設計，雅緻奢華。
地址：尖沙咀廣東道 17 號海港城港威商場 4 樓 4101 號舖
訂座：2157﹣3148

餐廳設有清雅舒適的大廳及 5 間獨立私人廂房，其中 4 間廂房可靈活併合使用。酒吧區每天供應多款雞尾酒、佐酒小食、即叫即製點心及午市套餐等。