嫌牛油果食譜費時，必試倫敦過江龍牛油果餐廳Avobar 26 款牛油果菜式

毋庸置疑， 牛油果功效多不勝數，牛油果含有約 20 種維他命、礦物質及營養，適合大部分男女老幼。倫敦主打牛油果餐廳 Avobar 強勢空降香港，以牛油果及 Superfood 打造一系列健康美饌，餐廳的靈感來自大家都喜歡的牛油果，以牛油果入饌製作創意菜式為健康食品帶來新的氛圍，所提供的食物亦照顧到熱愛無麩質或素食主義者的需要，非常適合現今關注健康的消費者。

近年大家紛紛愛上健康的牛油果，綠油油與香軟的果肉令一眾粉絲迷戀不已。來自英國倫敦的人氣餐廳 Avobar 以牛油果作為主打菜色，以大量牛油果入饌，確保每一口都充滿清新的氣息，為大家帶來原汁原味又健康美味的三餐與特色飲品。牛油果餐廳全日菜單提供各種健康食物，長備 26 款牛油果餐單，包括迎合都市人飲食習慣的早午餐、沙律，湯、甜品以及晚餐，讓食客與三五知己一同分享美食。

全球首間以牛油果作為主打菜色的 Avobar 海外分店開設於尖沙咀 K11 MUSEA，以柔和黃昏色調裝潢為主，有 60 個座位，為食客提供放鬆且舒適的用餐環境，在日落設計概念的環境中，餐廳亦加入了色彩繽紛的植物元素，讓大家猶如置身大自然之中，配合健康的 Superfood，絕對是值得「打卡呃 Like」的好地方。

牛油果特色漢堡，主廚將整個牛油果切開，以牛油果取代傳統麵包，再將營養豐富的炸紅扁豆蕃薯餅層層交疊，用完整的牛油果打造真真正正的「牛油果特色漢堡」。除了純素款式外，Avobar 也有供應牛油果龍蝦特色漢堡，更特設香港限定牛油果牛肉特色漢堡。

招牌 Avo Toast 配有多款配料，包括以薑黃浸煮流心蛋、牛油果青檸醬、牛油果醬、牛油果片配上香脆多士，足以滿足你的味蕾。

香煎鱈魚蘑菇意大利飯 Avobar 特意以黑松露及白蘑菇製作濃郁的意大利飯，加上香煎鱈魚，製作這款香港限定菜色，讓人回味無窮。

抹茶班戟，以甘香的抹茶製成的班戟，適合一眾愛好甜品的人客。

牛油果布朗尼 牛油果餐廳也有提供甜品及朱古力達人必點的 Brownie，Brownie 除了是純素之外，也有加入牛油果粒製成，還會灑上薑黃粉，味道吸引。

以牛油果及 Superfood 打造一系列健康美饌，包括早午餐、沙律、湯、甜品等。

牛油果特色雞尾酒 Avocolada 以朗姆酒、菠蘿汁、椰子忌廉、牛油果及新鮮青檸汁調製。清新的水果香配上甜甜的朗姆酒，易入口之餘又不會蓋過水果的原味。Mulled Bramble 加入黑莓、肉桂、雲呢拿、橙、檸檬汁及氈酒，製成特色香料熱紅酒。味道微酸帶香，水果與香料的味道令味道更有層次，暖胃而不膩。

Avobar 為了可以一年四季都為香港的顧客帶來最優質的牛油果佳餚，餐廳所選用的每一個牛油果都是由世界各地合乎基因倫理，以及可持續種植方法而栽培而成的。為了令每個人在家以外的地方感到健康，Avobar 亦售賣一系列以牛油果為靈感的服飾及 Tote Bag 等生活產品。

無論你何時想享受一頓健康又美味的牛油果盛宴，都可以來到 K11 MUSEA Taste Chamber，品嚐 Avobar 為你帶來的美饌，Avobar 亦有供應精品咖啡、Superfood 牛奶咖啡及鮮果沙冰等飲品。
Avobar 
地址: 尖沙咀梳士巴利道 18 號 K11 MUSEA B201-4 號舖
營業時間: 星期一至日 上午 10 時至晚上 10 時