當個完美的 Party Planner ! 只需6個步驟

聖誔日漸迫近，密謀舉辦聖誔派對而又不知從何入手？跟足以下6個步驟，你也可以成為完美的party planner ! 一個完美的派對，絕對可與眾人分享節日喜悅。 

決定好日子及大約人數後，便要開始選擇派對場地，地點方便與否，會直接影響參加的人數，若家中有位置可舉辦派對，可省卻這一步，若不然，只好到外面租用場地。

為免派對死氣沉沉，先要了解日子對派對的重要性：24/12 平安夜：不明文規定，在平安夜裡，有情人者多與另一半渡過，彷彿是情人節前哨戰，如要在平安夜舉辦聖誔派對，大可以邀請單身者，或可為他們撮合良緣，增加派對的熱鬧程度。25/12 聖誔節：經過前一晚的慶祝活動，大多會選擇在家休息，若想辦大型聖誔派對可能會有影響，但閏中蜜友卻是好時機聚會，熱鬧中更見窩心感覺。26/12 Boxing Day: 猶幸今年是長假期，boxing day 亦可以舉辦派對，加上不少人會把握假期，盡情狂歡，若在boxing day 舉辦，應可增加人流及熱鬧程度。

由 LVMH 集團經營的CE LA VI ，剛於今年中新開幕，進駐蘭桂坊加州大廈最頂 3 層，交通極方便， 而頂層的 Sky Bar 更是焦點所在，香港夜景盡入眼簾外，SkyBar 圓形按摩浴池更可一邊泡腳一邊chilling out,這就是人生！在這裡舉辦聖誔派對必留下難忘回憶。

地址：中環德己立街 32 號加州大廈 25 樓 查詢電話：3700 2300

聖誔佳節，若只想與閏中好友們相聚，摸摸酒杯式，暢談一番。不妨考慮銅鑼灣 J Plus Hotel By Yoo 的頂層相連單位，可享用天台私人空間外，房內亦備有煮食設施，可與閏蜜們切磋廚藝，重拾昔日的純真歲月。

地址：銅鑼灣伊榮街1-5號查詢：3196-9000

雖說聖誔節是西方節日，若想有點新意，可嘗試於中菜館舉辦聖誔派對，位於荔枝角D2 Place 的大公館，位置雖有點偏遠，但其裝修風格以20s 年代為題，復古味道濃厚，試想像一身聖誔服飾，於中菜館內留倩影，於網上世界獲like 指數大大提升。

地址：荔枝角長義街 9 號 D2 Place 10 樓 A 室查詢電話：2743 8055

可有試過前往派對前，已被街上的人潮迫得喘不過氣，汗水糟蹋了造型，倒不如選址非主流地方，逃離鬧市，如位於黃竹坑的 Ovolo 酒店的Above 酒吧，置有露天位置，可與好友們於寧靜的環境下，享受只屬自己的熱鬧聖誔派對。

地址：香港黃竹坑道64號23樓查詢電話：3460 8100

決定派對場地後，食物環節當然不可忽略，你當然可考慮派對來賓自備食物當作gimmick，但食物質數參差預料之內，派對到會服務是不錯的選擇，派對到會服務不再只局限於快餐店的專利，不少高級餐廳亦有為聖誔派對作準備。

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由澳洲名廚 David Laris 開設的新式扒房，以不同珍貴牛扒款式作主打，早已贏盡口碑。今個聖誔，餐廳內除設有精心設計的聖誔餐單外，亦可為派對度身訂造美食，完全切合個人需要，若參加派對的人對食都十分好高要求，Porterhouse by Laris 應可滿足他們。  地址：中環蘭桂芳加州大廈7樓 查詢電話︰2522 6366

曾任米芝蓮三星餐廳The Fat Duck 的英國名廚 Tom Burney 創立的 invisible kitchen， 主打高檔次的到會服務，聖誔菜單除了傳統的火雞，內裡釀滿豬肉紅桑子、鴨油烤馬鈴薯、烤歐洲蘿蔔及紅蘿蔔等，極豐富惹味外，紅白酒更可任飲，invisible kitchen 更會安排一名廚師及侍應於派對內作安排打點，即使來賓派對眾多亦不怕。

查詢電話：3665 1000 

可能你的派對嘉賓來自五湖四海，為令來賓都有共同話題，可考慮為派對增添主題，除了常見的紅、白、綠顏色主題外，大可發揮創意，創作主題，為聖誔派對增添難忘回憶。

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若身邊大多數好友都有寵物或都是愛護動物之人，不如派對主角焦點落在寵物身上，將寵物打扮成可愛的聖誔造型，大家必定舉機留倩影，大前提當然是場地准許寵物入場。

自家製的法式肉凍和肉醬、法式海鮮湯、香草牛油焗法式蝸牛伴蘆筍等都是法式餐廳La Port Parfume 特別準備的聖誔到會餐單，更以法國廚具Le Creuset盛戴送到府上，在派對中感受傳統的法式情懷。

地址：中環九如坊6-10號C查詢電話：2824 3898

20 年代正是滿佈派對的世代，不顧慮太多，只享受當下，dance until you die ! 就將這精神套於聖誔派對上，著上20年代盛行的吊帶裙，以一身復古打扮，為節日增添喜悅。

若想聖誔派對生動一點，可以經典聖誔電影作主題，以一身經典角色聚會，定必大大增加派對的趣味。

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要當個完美的派對，最忌諱是有冷場出現，來賓未能盡興而歸，雖不能滿足所有人的喜好，但至少不要讓來賓提早離場，要維持派對的氣氛，可加插小遊戲，以增加大家的互動性。

若來賓來自五湖四海，互不相識的佔多數，應要把握用餐時間，以話題打破大家的隔膜，如各人輪流分享難忘的聖誔節或是喜愛的事物，盡量避免探討太深入或私人話題，可能會引起反效果。

抽獎遊戲或是聖誔crackers 已是派對的例牌節目，要令派對有點新意，可考慮以新穎方法進行抽獎遊戲，如將號碼紙藏於場地不同地方，以尋寶方式進行；或是為代別人抽獎，增加遊戲的刺激感。

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別再小看這些兒時的遊戲，於派對中可掀起高漲的氣氛，但若人數眾多的派對，並不鼓勵加插集體遊戲，可能會引起分化情況出現。 

當一切已安排妥當，便可發出邀請，你可發揮創意，以任何方式發出邀請，但要清楚列明時間、地點及細節，小提示若想派對依時開始，可嘗試將開始時間較早半小時。

在這資訊科技發達的世代，網絡世界方便快捷，若想來賓有被重視或是窩心感覺，可選擇郵寄邀請卡，該張邀請卡亦可當作聖誔卡，寫上祝福字句。

以通訊app 開設聊天群組，發出邀請是方便以及即時，來賓亦可以預早認識大家，blind dating 。