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減肥如何不反彈?復胖的 7 個原因

by Beth Burt
by Beth Burt
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<p>減肥反彈復胖是整個瘦身過程最痛苦的事,甚至比做運動、找不同減肥方法,跟食譜煮沉悶的餐單更難受。瘦身後反彈的原因是甚麼?復胖後要怎麼辦?如何才可以為減肥,反彈,再減肥,又復胖,這個無限輪迴畫上句號?</p><p> </p>

減肥反彈復胖是整個瘦身過程最痛苦的事,甚至比做運動、找不同減肥方法,跟食譜煮沉悶的餐單更難受。瘦身後反彈的原因是甚麼?復胖後要怎麼辦?如何才可以為減肥,反彈,再減肥,又復胖,這個無限輪迴畫上句號?

 

<p>睡得不夠,身體自然不夠能量,那就要從進食收復失地。研究發現,當我們睡得不夠時,身體會分泌一種叫 Gherlin 的荷爾蒙,令你增加食慾,同時亦會減少另一種荷爾蒙 Leptin 的分泌,令腦袋不會節制食量,讓你吸取大量食物能量。再者,當你感到疲倦,你的代謝會減慢,拖低消脂速度。</p><p> </p>

睡得不夠,身體自然不夠能量,那就要從進食收復失地。研究發現,當我們睡得不夠時,身體會分泌一種叫 Gherlin 的荷爾蒙,令你增加食慾,同時亦會減少另一種荷爾蒙 Leptin 的分泌,令腦袋不會節制食量,讓你吸取大量食物能量。再者,當你感到疲倦,你的代謝會減慢,拖低消脂速度。

 

<p>我們完成減肥節食計劃後,通常會恢復原本的飲食習慣,那又怎會不反彈。在此建議大家減肥後,集中進食健康食物,並將食物的 portion 著量減少,例如,將糙米飯轉成藜麥,在餐點中加多點纖維豐富的蔬菜,以水果作零食等。當你打算減肥時,應該選擇可以長久又持之以恆的飲食計劃,而不是找捷徑。</p>

我們完成減肥節食計劃後,通常會恢復原本的飲食習慣,那又怎會不反彈。在此建議大家減肥後,集中進食健康食物,並將食物的 portion 著量減少,例如,將糙米飯轉成藜麥,在餐點中加多點纖維豐富的蔬菜,以水果作零食等。當你打算減肥時,應該選擇可以長久又持之以恆的飲食計劃,而不是找捷徑。

<p>別以為,食物種類健康就夠,中醫認為,味帶刺激的食物,如辛辣、油炸的食物,易令胃火盛,「胃熱則消穀」,即是胃火愈旺就愈易肚餓,所以易不知不覺間食得太多。</p><p> </p>

別以為,食物種類健康就夠,中醫認為,味帶刺激的食物,如辛辣、油炸的食物,易令胃火盛,「胃熱則消穀」,即是胃火愈旺就愈易肚餓,所以易不知不覺間食得太多。

 

<p>當你減肥,你會同時減掉脂肪及肌肉,當然你要多吸收蛋白質幫助肌膚修復,以增加肌肉量及線條。減肥運動要多樣又要多變,不能一本通書睇到老,同時 challenge 你的身體及腦袋,才不致感到沉悶,難以持續下去,再者,肌肉是有記憶的,重覆做同一樣運動會令肌膚習慣下來。不妨多做 high-intensity interval training (HIIT) 這些全程不斷變化的運動,好讓身體邊修復肌膚,邊燒脂。(<b>延伸閱讀:</b><a href='http://www.harpersbazaar.com.hk/galleries/lifestyle/jamie-olivers-healthy-yummy-protein-shakes' target='_self'>Jamie Oliver 教你做瘦身 Protein Shake</a>、<a href='http://www.harpersbazaar.com.hk/galleries/beauty/get-your-legs-and-thighs-summer-ready' target='_self'>蜜腿全攻略!星級教練秘訣、運動 tips、飲食分析</a> )</p>

當你減肥,你會同時減掉脂肪及肌肉,當然你要多吸收蛋白質幫助肌膚修復,以增加肌肉量及線條。減肥運動要多樣又要多變,不能一本通書睇到老,同時 challenge 你的身體及腦袋,才不致感到沉悶,難以持續下去,再者,肌肉是有記憶的,重覆做同一樣運動會令肌膚習慣下來。不妨多做 high-intensity interval training (HIIT) 這些全程不斷變化的運動,好讓身體邊修復肌膚,邊燒脂。(延伸閱讀:Jamie Oliver 教你做瘦身 Protein Shake蜜腿全攻略!星級教練秘訣、運動 tips、飲食分析

<p>改變了飲食方法並不代表你改善了飲食習慣!跟朋友外出打邊爐時,你會跟著吃朋友點的菜式,還是堅持自己的 diet plannin?Clubbing 時,明知酒精卡路里高,你懂得叫停嗎,還是繼續喝朋友為你倒的酒?你戒掉了煲劇時,要吃薯片、雪糕的老習慣嗎?你會不會因 happy hour 小吃減價而忍不住付錢追加 order?如果你自知自制力低,不如 download diet app 紀錄自己的卡路里攝取量。意志力重要,但後續力亦不能沒有!(<b>延伸閱讀:</b><a href='http://www.harpersbazaar.com.hk/galleries/beauty/8-food-fools-you' target='_self'>8 大愈食愈餓絕對浪費 quota 食物</a> 、<a href='http://www.harpersbazaar.com.hk/galleries/beauty/8-breakfast-you-should-never-touch' target='_self'>8 款致肥地雷早餐</a>)</p>

改變了飲食方法並不代表你改善了飲食習慣!跟朋友外出打邊爐時,你會跟著吃朋友點的菜式,還是堅持自己的 diet plannin?Clubbing 時,明知酒精卡路里高,你懂得叫停嗎,還是繼續喝朋友為你倒的酒?你戒掉了煲劇時,要吃薯片、雪糕的老習慣嗎?你會不會因 happy hour 小吃減價而忍不住付錢追加 order?如果你自知自制力低,不如 download diet app 紀錄自己的卡路里攝取量。意志力重要,但後續力亦不能沒有!(延伸閱讀:8 大愈食愈餓絕對浪費 quota 食物8 款致肥地雷早餐

<p>新陳代謝跟減肥效果有緊密關係。體重愈輕,代表身體能代謝的卡路里量愈低。即使做同一組運動,過重的人比瘦小的人能燒掉更多脂肪,因為他們要跟上運動,就要動用更多能量控制身體。若你減了磅,你的身體比前需要更少卡路量維持體能,所以你每天能耗掉的熱量就更低。所以,你要因應體重,重新制定食量及每日吸取的卡路里。(延伸閱讀:<a href='http://www.harpersbazaar.com.hk/beauty/hair-body/best-youtube-channels-free-workout' target='_self'>跟 Youtube 運動達人免費學瘦身操!</a> 、<a href='http://www.harpersbazaar.com.hk/beauty/hair-body/3-new-diet' target='_self'>無需運動!3 個美國醫學權威推薦的懶人減肥方法</a>)</p>

新陳代謝跟減肥效果有緊密關係。體重愈輕,代表身體能代謝的卡路里量愈低。即使做同一組運動,過重的人比瘦小的人能燒掉更多脂肪,因為他們要跟上運動,就要動用更多能量控制身體。若你減了磅,你的身體比前需要更少卡路量維持體能,所以你每天能耗掉的熱量就更低。所以,你要因應體重,重新制定食量及每日吸取的卡路里。(延伸閱讀:跟 Youtube 運動達人免費學瘦身操!無需運動!3 個美國醫學權威推薦的懶人減肥方法

<p>有壓力時,人易以食物安慰自己。其實這原於人體會分泌壓力荷爾蒙,這時,身體為了讓你有足夠能量對抗壓力,會盡量將別進肚內的食物變成脂肪讓身體儲起來以備不時之需,這會 end up 成為壓力肥胖。</p>

有壓力時,人易以食物安慰自己。其實這原於人體會分泌壓力荷爾蒙,這時,身體為了讓你有足夠能量對抗壓力,會盡量將別進肚內的食物變成脂肪讓身體儲起來以備不時之需,這會 end up 成為壓力肥胖。

Images Courtesy of Getty ImagesGraphics Prepared by Emily Kam

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