香檳推介

「噗」，綿密幼細的泡沫緩緩地從瓶口傾瀉而出。氣泡，可說是香檳的身份象徵，一瓶好香檳，除要具備綿密細膩的泡沫外，酒莊、葡萄、年份、甜度以至酒體都會為香檳帶來不同的風味。香檳牌子該怎麼選？有什麼香檳推介？想挑選一瓶切合自己口味的佳釀，在選酒前，最好要先了解香檳的背景故事，和一些關於香檳的小知識。

Krug 是全球最知名的香檳品牌之一，每年 6 月發佈的 Grand Cuvée 特別版，是香檳界中最期待的發佈。今年正值慶祝成立 180 周年，今期 BAZAAR Taste 就帶大家走訪 Krug 在法國的總部，一窺 Grand Cuvée 的秘密。