新加坡菜

新加坡與馬來西亞兩個相鄰國家，都是港人東南亞首選的旅遊勝地。而新加坡菜、馬來西亞菜兩國菜系種類多樣化，而且互有共通點。城中出色的星馬菜食府，由忠於傳統到現代改良版都有，選擇多不勝數。

來自新加坡的廚師郭翰文 (Barry Quek) 雖然遠離了家鄉，但卻無法與根源切割。經過多年專注於鑽研歐洲料理後，Barry 回到自己的根源，擁抱家鄉的活力風味。現在，他的使命是在 Whey 將新加坡口味提升到新的高度。