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Dining
· 31 May 2023
桃膠功效|好處食譜公開!「平民燕窩」減肥恩物不是人人可食
桃膠被稱為「平民燕窩」,因為具有養顏美容的功效,近年成為女人的寶物。桃膠的英文是 Peach Resin,又可叫做桃花淚,如此有詩意的名字加上琥珀色的漂亮外表,女性自然對它趨之若鶩。桃膠的實際功效是甚麼?在哪裡買得到?有甚麼食用禁忌?相信大家都很想知道答案。同時分享桃膠的煮法和食譜,在家輕鬆做出美味的滋養糖水。
Dining
· 31 May 2023
藜麥功效與禁忌|超級食物也有缺點,過量吃用藜麥飯可引致消化不良
藜麥好處多、營養高,大人小孩也可吃,但或許你在不為意時已觸碰到藜麥的食用禁忌,甚至引起副作用如胃痛、胃賬、肚瀉,甚至便秘。腎病及胃腸患者、長期服藥、穀物過敏人士、懷孕中的女士適合吃藜麥嗎?原來想要避開藜麥壞處和禁忌,你更要知以下烹調、吃用藜麥的小訣竅:究竟一天吃多少藜麥最好?藜麥和水比例是多少?藜麥煮幾耐?欲避關藜麥壞處和禁忌,請記底以下 5 點。
Dining
· 29 May 2023
梅酒功效|喝梅酒有助減肥抗衰老?盤點梅酒的好處和功效
梅酒(英文:Umeshu/Plum wine)好處很多,你知道嗎?一講到飲酒令人即時聯想到「傷肝」,但原來酸酸甜甜的梅酒功效多多,不只小喝怡情,更能小喝養生,具有極高的營養和保健價值 ,難怪近年興起一陣 自釀梅酒潮 。梅酒製作方法簡單,除了容易私釀,梅子的營養價值很高,成分如蘋果酸、苦味酸等,會在發酵過程中融到酒裡,小喝一口好比進食不同的水果和蔬菜,故而梅酒也就成了日本家庭的常備,當做健康飲品。每日喝一點梅酒,有消除疲勞、調整腸胃的療效,有便秘的人也可以通過飲用梅酒增進血液流暢,促進腸胃吸收,以達到治療目的。
BAZAAR Taste
· 23 May 2023
威士忌入門必讀!「單一麥芽」一定比「調和式」好?專家親身解答 Whisky 飲法及基本知識
近幾年掀起一陣威士忌(英文:Whisky)熱潮,過往因威士忌度數高被視為「佬味甚濃」男士專屬的烈酒,然而近年愛上威士忌的女性愈來愈多,威士忌在拍賣市場的價值更是有價有市。「單一麥芽」一定比「調和式」好?以為威士忌只會辛辣搶喉?其實不同地區、酒廠出產的威士忌皆有著不同的風味,選對了,總有一款適合你。想瞭解更多威士忌的知識和好處嗎?今次一於讓 Macallan 麥卡倫香港品牌大使 Patricia Byott 為大家逐一分享威士忌飲法,另外 Bazaar 亦有幾款適合新手品嚐的威士忌推薦,威士忌新手入門必讀。
BAZAAR Taste
· 23 May 2023
扒房推薦 2023|5 大高級扒房歎乾式熟成牛扒、任食薯條
牛扒一向都深受一眾愛吃之人的歡迎,香港多區都有不少高質牛扒餐廳,遍布中環、銅鑼灣、尖沙咀等多區,部分更提供乾式熟成牛扒、任食薯條,以下就為你精選了 5 間傳統扒房、高級酒店扒房推介,不論是慶祝生日、週年紀念都十分適合。
BAZAAR Taste
· 22 May 2023
酒店酒吧2023|香港 5 大星級酒店、天台酒吧推介,118 樓俯瞰維港靚景、必嚐打卡 Cocktail
都市人生活忙碌,除了到米芝蓮餐廳享受美食外,不少人都喜歡忙裡偷閒到酒吧跟三五知己小酌一杯。近年,香港酒店的酒吧更是深受歡迎,其中,尖沙咀、中環、銅鑼灣的星級酒店都擁有不少靚景酒吧、天台酒吧(Rooftop Bar),部分還可飽覽維港美景,不但可以打卡拍照,還是十分適合女士們 Girls talk 或是與好友聚會的好去處。BAZAAR 以下就精選了 5 間香港酒店酒吧推介 2023,喜歡喝 Cocktail 的你千萬不要錯過!
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