大閘蟹

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2022 大閘蟹點揀？品嚐蟹黃蟹膏時，先了解大閘蟹公乸分別、來源、月份季節、價錢及煮法等基本知識
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2022 大閘蟹點揀？品嚐蟹黃蟹膏時，先了解大閘蟹公乸分別、來源、月份季節、價錢及煮法等基本知識

一年一度吃大閘蟹季節又回歸，饕客今年準備好大飽口福了嗎？在大口品嚐飽滿的蟹膏和蟹黃時，先瞭解關於它的基本知識：公乸分別、來源、月份季節、禁忌，以及訂購價錢、煮法和正確食法等實用資訊，認識多點便知道如何選擇肉質肥美又好吃的大閘蟹。

大閘蟹季節又到了！大閘蟹 2018 吃出新滋味
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大閘蟹季節又到了！大閘蟹 2018 吃出新滋味

秋風起，就知道大閘蟹季節又到了！不少吃大閘蟹的餐廳都推出大閘蟹季節限定的菜單，讓各位食客能在秋季一嚐大閘蟹的美味。今年，大閘蟹香港的入口變得更嚴謹，但依然有商戶獲得准許批文，能夠為市民提供大閘蟹。對於以往傳統清蒸大閘蟹的形式覺得沈悶？不妨嘗試坊間創意食府，看他們如何以巧手烹調出各式別緻的大閘蟹創意料理。

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大閘蟹美饌

尖沙咀凱悅酒店透過不同手法烹調大閘蟹，呈獻多款特色美饌，為味蕾帶來新驚喜。

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把蟹粉變為精品的當代粵菜大師 ＠ 海景軒

來到大閘蟹蟹粉季節，自然想起「海景軒」。

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秋色蟹粉美饌

除清蒸原隻大閘蟹外，更有蟹粉珍寶虎蝦皇、流沙蟹粉香煎龍躉球、蟹粉 M5 和牛金菇卷和太極蟹粉花膠燴官燕等...

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中西合併 「禮賓傅」以大閘蟹和白松露一展高超廚藝

中西合併，「禮賓傅」以大閘蟹和白松露盛宴等你來品嚐！