品酒美食好地方

BY Karen Chan

13 Apr 2016

wine tasting 大公館 gourmet Sky Lounge The Optimist Maison Eight

無論你是與三五知己去 happy hour，抑或是週末日與一家享受 brunch 輕輕鬆鬆歎酒以及吃 cold cut，甚至置身香檳房獨個兒享受至絕美酒，都是人生一大快事。以下推介幾個好地方，大家於當中找出心頭好，不妨一試！

雖然近年，愈來愈多港人認為飲紅酒，可以配搭不同的食物。但很多人始終認為邊飲紅酒邊吃芝士是最完美的配搭，尤其於 happy hour 時段，與三五知己，邊歎紅酒邊品嘗芝士，更能將兩者的味道互相提升。不過有時只品嘗一款酒類，似乎比較單調，如果能夠多試幾款紅白酒的話，便更能知道自己的喜好及口味。喜來登酒店的視佳廊內設有一部 Enomatic Wine Dispenser，你大可按個人喜好，於 Enomatic Wine Dispenser 智能售酒機以自選份量選出 2.5厘升, 7.5 厘升或 15 厘升，品嚐超過 24 款葡萄佳釀，你更可以半價享用環球芝士美食。

另外，駐場品酒師亦可根據你的喜好度身訂造合其口味的芝士，那麼你便可以慢慢試，找出自己最愛的 perfect match。視佳廊 (Sky Lounge)
地址：九龍彌敦道20號香港喜來登酒店18樓
電話：2369 1111
* Happy Hour 歡樂時光，優惠期由即日至6月30日，逢星期日至三 6:00pm-9:00pm供應。

提起火腿，除了意大利生產的出名外，西班牙的風乾風腿亦是品酒人士至愛。想試一下西班牙風味食品的朋友，一定知道環境舒適的 The Optimist，主打西班牙北部傳統美食的餐廳。

有時一邊歎酒一邊吃火腿，價錢也不會便宜。不過 The Optimist 推出的 Brunch Menu，當中你除可選上主菜及前菜外，更可與友好齊齊分享美味的風乾火腿，另外再點上一支紅酒或白酒，輕輕鬆鬆便可度過一個下午。

The Optimist
地址：灣仔軒尼詩道239號地下至2樓
電話：2433 3324
營業時間：
餐廳及酒吧星期一至五 6:30pm-10:30pm
星期六 6:30pm-11:00pm
Brunch價錢：$348/位 (只於星期六﹑日供應，時間由12:00nn-2:30pm)

Maison Eight 環抱九龍半島及港島的迷人景色，更破天荒帶來「a luxury hotel without rooms」的嶄新餐飲體驗。在全球第一間 Bollinger Champagne Room—LE CLUB 1829 享受特級香檳之餘，更可於相連的專屬酒窖內找到以矜貴麂皮酒架安放著超過 2,300 枝的酒藏，包括 Bollinger 整個特級香檳系列及珍貴的年份香檳。這裡還有世界級調酒大師 Salvatore Calabrese 旗下首家亞洲酒吧 Salvatore，以及宴會廳 Ballroom 和法式餐廳 esmé。享受特級香檳的同時，不妨於法式餐廳的 menu 中點上芝士作配搭，將兩者的味道再加提升。地址：尖沙咀天文臺道8號21樓電話：2388 8160營業時間：星期二至星期日 6:00pm-3:00pm (逢星期一休息)