Make 鄭多燕 worth while

我一直認為，女人是不應該吃漢堡包的。
即使 McDonald 未被揭發用黑心肉，這些連鎖店 $30 多元的包包套餐，你會得到怎樣質素的肉? 連鎖式美國餐廳又如何? 百多元的 burger，以很多的 cheese、 pickle、油炸煙肉和洋䓤去掩飾那塊永遠 over cooked，又沒鮮味的肉餅。至於那兩大而無當的麵包，更不要提了。我認為一個完美的 burger ，包和肉要成正比!

恐怖的事實是: 一個 7 安士的芝士烟肉漢堡約有 780 卡路里，相等於約 1.3 小時的 high-impact spinning 所消耗的卡路里，或是 1.8 小時的鄭多燕（驚）。

可是，我不得不承認，人總潛藏著犯規放縱的劣根性，打破規矩很有原始的快感。乖乖小姐偶爾不理身世，沉醉在 junk food 的瘋狂，未嚐不是 de-stress 的好方法。只是，不要令快活過後拖著後悔和遺憾就好了!! 卡路里是擺明的走進肚子裡，食物質素和味道若不是上等的，鄭多燕只是壯烈的犧牲。

The Butchers Club Burger 的肉餅，以來自澳洲新南威爾斯州的養飼牧場、自家親自風乾的黑安格斯牛肉，廚師手製而成，最重要的是牧場並沒有用任何賀爾蒙和抗生素養飼牛隻。肉餅由牛冧肉（油脂少、夠肉味）、牛肩膀（肉的間隙脂肪較多、肉質鲜嫩）和牛腩（帶有筋、肉、少量油脂）結合而成，令 burger 有嚼頭，肉味濃，又不會嚡口。夾著這塊熱辣辣牛肉的麵包是來自名包點師傳 Grégoire（Bread Elements）。Regular Burger 除了牛肉，還配上 honey glazed bacon，在濃厚的牛肉味內，透著甜甜的烟薰香味。餐廳有一個 secret menu，要 scan 牆上的 QR Code 才可看到，為了保持神秘感，我不這裡描述。我只可以告訴你，其中一款神秘漢堡的口感和味道都很有層次，也打破了你對漢堡味道的stereotype。每月餐廳有一個名為 Burger Takeover 的「特別版漢堡」，由城中名廚設計，售賣兩星期，部分收益會捐到名廚指定慈善機構。餐廳只供應兩款飲品， 一於 sinful 落去的我一定選 Cherry Coke Ice cream float。

溫馨提示:  最好別跟初次約會的男人到這裡來，因為 burger 一定要襯熱、用手吃，Get  messy，get crazy 才夠放肆。Enjoy!

地址：灣仔蘭杜街 2 號麗都大廈 10 號地舖 
電話：2528 2083
營業時間：11：00 - 24：00

Writer Profile:
Joven Mak - Life/Love Coach, Writer
資深傳媒人，時尚偽文青，Life/Love Coach。不折不扣的金牛座，喝了劣酒會馬上頭痛，吃了劣食會變得 grumpy、不可愛，只愛跟美麗的人 hang around，會因為 inspiring conversation 而 natural high。正踏入人生的另一章，開展 Nothing but FABULOUS 的新生活。
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