西班牙海蝦入饌
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西班牙海蝦入饌

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BY Cherry Ling Coordinated by Peggy Ng
  • 15 Jul 2013

體積巨大,蝦味鮮濃突出的西班牙紅海蝦,是極品海蝦之一。城中著名食府 Hugo's 希戈餐廳的主廚特別以此海蝦入饌,設計 2 款西班牙紅海蝦菜式,包括清紅海蝦沙律,配菜有暖薯仔和茴香芹,另加上海鮮汁和帶微辣的法國芥末汁,將紅海蝦的鮮味提升。另一款是扒烤原隻紅海蝦,配有蔬菜沙律、香蒜和檸檬,清新醒胃。

日期:8 月至 9 月
地址:尖沙咀河內道 18 號凱悅酒店大堂樓層
訂座電話:3721 7733

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