西班牙海蝦入饌

體積巨大，蝦味鮮濃突出的西班牙紅海蝦，是極品海蝦之一。城中著名食府 Hugo's 希戈餐廳的主廚特別以此海蝦入饌，設計 2 款西班牙紅海蝦菜式，包括清紅海蝦沙律，配菜有暖薯仔和茴香芹，另加上海鮮汁和帶微辣的法國芥末汁，將紅海蝦的鮮味提升。另一款是扒烤原隻紅海蝦，配有蔬菜沙律、香蒜和檸檬，清新醒胃。

日期：8 月至 9 月
地址：尖沙咀河內道 18 號凱悅酒店大堂樓層
訂座電話：3721 7733