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涼茶是祛濕茶？中醫教你分辨祛濕茶成分功效、5 款祛濕茶推薦
喝涼茶便能祛濕？常見的夏枯草、五花茶、廿四味、雞骨草茶等，你能分清哪款是 涼茶，哪款是去濕茶？涼茶舖在香港隨處可見，每當感冒初起、喉嚨痛、生暗瘡，我們都習慣去涼茶舖喝一杯涼茶，而每當身體感到濕重，易常感疲倦、昏昏欲睡、食欲不振時，我們又會去涼茶舖喝一杯祛濕茶。涼茶舖內，各式涼茶和祛濕茶同時有售，久而久之很多人便把涼茶和祛濕茶混淆，甚至相提並論。事實上，涼茶和祛濕茶根本是兩碼子的事，別再傻傻分不清！BAZAAR 找來中醫師梁軒偉講解涼茶和祛濕茶在成分和功效上的分別，並且提供 5 款祛濕茶推薦食譜配方，讓大家喝得健康放心。
中醫師細說涼茶
中醫師梁軒偉指，香港常見的涼茶都有清熱去濕功效，如夏枯草、五花茶、廿四味及雞骨草等。涼茶是傳統中草藥植物飲料的統稱，更被列為國家級非物質文化遺產。其實涼茶並不是普通的以茶葉沖泡而成的茶，而是草藥熬出來的藥湯，多具有清熱解毒、生津止渴、祛火除濕等功效。
家家涼茶皆不同
中醫師梁軒偉指「涼茶舖的涼茶多指廿四味，但廿四味無統一藥方，個別藥材舖更會自行增減，但大多數以清熱利涼的草藥為主，每年 8 月小暑大暑前後或 BBQ、打邊爐後，可偶爾飲用，以清胃火、利水消暑，但用廿四味祛濕則不適宜。」
涼茶成分、功效各異
夏枯草、五花茶、廿四味及雞骨草等一律是涼茶鋪內常見的涼茶，但中醫師梁軒偉卻指出它們在功效上些微的分別。「廿四味以清暑熱為主稍加去濕。五花茶及白花蛇舌草等則是清熱解毒的涼茶，與廿四味功效類同，但中藥種類較少。至於感冒茶含防治感冒的中藥，止咳茶多有止咳清肺的中藥。」大家要根據自己身體的症狀作出選擇。
祛濕茶成份和功效
市面上的祛濕茶看上去都是大同小異，中醫師梁軒偉卻指出並非如此。「每家商户製作祛濕茶選用的草藥材料皆不一樣，惟大多包含茯苓、生地、綿茵陳、白朮、玉米鬚、布渣葉、夏枯草等等。總而言之，祛濕茶的功效以祛濕利水為主稍加清熱。」飲用前要小心分辨清楚。
中醫建議祛濕茶、祛濕湯配方
近年香港女生亦流行於辦公室泡焗花茶飲用，如菊花茶、玫瑰花茶或合歡花茶等，期望清熱祛濕，但梁醫師認為「焗茶『唔出味』、藥效低」，並提議以下的去濕茶、去濕湯配方：
春天祛濕茶（1 人分量)
功效：健脾祛濕、精神疲憊、大便爛、面目四肢浮腫、食慾不振、痰多的人士，春天可服用。
材料：
茯苓 5 錢
白朮 3 錢
生薏米 1 両
生薑 2 片
紅棗 4 粒
製法：
所有材料以 4 碗水煲滾後，轉文火煲 20 分鐘。
祛濕熱茶（1 人分量）
功效：清濕熱如口瘡、口氣大、小便黃赤、大便爛熱、口渴等，亦可多飲綠茶。
材料：
茯苓 5 錢
白朮 3 錢
生薏米 1 両
綠豆 1 両
茵陳 3 錢
製法：
所有材料加 4 碗水煲滾後，轉文火煲 20 分鐘即可飲用。
山楂荷葉消脂祛濕茶（1 人分量)
功效：去脂化濕解滯。
材料：
山楂 3 錢
陳皮 2 錢
荷葉 2 錢
製法：
材料洗淨，加 2 碗水滾 15 分鍾，不加糖即可飲用。
健骨祛濕湯（2 人分量）
功效：強腰膝，祛濕熱，唯怕冷易暈人士不宜。
材料：
杜仲 3 錢
鮮土茯苓 1 両
懷牛膝 3 錢
牛大力 1 両
杞子 3 錢
蜜棗 2 枚
豬（脊）骨 半斤
製法：
1. 豬（脊）骨洗淨汆水，洗淨其餘所有材料，放入煲中；
2. 加清水 6 至 7 碗，水滾後用文火煲 2 小時，放鹽調味，即可飲用。
和中化濕湯（2 人分量）
功效：清熱祛濕。
材料：
木棉花 5 錢
雞蛋花 5 錢
生薏米 1 両
瘦肉 半斤
炒扁豆 5 錢
陳皮 2 錢
製法：
1. 洗淨所有材料，放入清水 6 至 7 碗；
2. 水滾後用文火煲 2 小時，放鹽調味，即可飲用。
中醫師梁軒偉
