告訴你 7 個吃朱古力的好處

朱古力是不少女士又愛又恨的美食，朱古力在舌上融化的滋味令人難以抗拒，但每次都會因為擔心致肥而只能淺嚐。不過原來吃朱古力，特別是黑朱古力亦有很多好處，大家看完之後下次品嚐時大可隔低罪惡感！

根據 2011 年一項瑞典研究發現，進食大量朱古力（45 克或以上）的女士，比起進食較少份量的女士，中風的風險低 20％。而最理想的食量，為每周進食約 66 克的朱古力，即大約一或兩條朱古力條，降低中風風險的成效為最高。

除了以上的調查，同年還有另外一個有關朱古力的研究，研究指出進食大量朱古力的人，患上心血管疾病的風險，比起其他人低 37％！

黑朱古力中含有高含量的多酚類物質，這物質為一種含極多健康好處的抗氧化劑。有研究發現，進食黑朱古力可降低血壓，但不含多酚類物質的白朱古力就沒有此功效。

要防止患上糖尿病，胰島素敏感性是人體對抗患上糖尿病的自然防禦，如果胰島素敏感性指數下降，人體就會更難消化碳水化合物，更容易步入患上糖尿病前期的階段。黑朱古力可以提高胰島素的敏感性，因為它含有具抗氧化功能的黃烷醇。

朱古力並非止痛藥，除非你指的是「情感創傷」， 但它確實具有阿斯匹靈的其他特質。可可充當血液稀釋劑，能夠有效地防止凝塊，有研究甚至直接指出朱古力有「類似阿斯匹靈」的作用。

於 2009 年一項實驗發現，經常處於高度壓力的人，每天進食 40 克朱古力，即約一條朱古力條，經過半個月後，他們的壓力激素水平降低。或許從今以後，你也應該每天吃一條朱古力條！

哥本哈根大學的研究人員發現，黑朱古力令人容易滿足及飽肚，其效果遠高於牛奶朱古力或白朱古力。那表示進食完含 70% 或以上的黑朱古力後，會令人感到較易飽肚，而不會繼續狼吞虎咽，或想進食更多。