鍾楚紅訪問：捕捉世界

每次看見鍾楚紅，總有一種親切自然的感覺；或者是因為她迷人的笑容，又或者沿於她那些膾炙人口的電影角色，像《秋天的童話》裏的 Jennifer，《縱橫四海》中的紅豆，戲裏戲外，都是經典，教人難以忘懷。現在的她很享受自己的生活，自由自在，間中出席活動，其餘時間可以烹飪、攝影、旅行、種花…… 悠然自得。

光影雲霄
攝影一向是鍾楚紅的興趣，不過到了她去年舉辦第一個影展—《To Hong Kong With Love》時，才更為大家認識。由被拍攝的對象，成為捕捉人物、動態與美景的攝影師，鍾楚紅說：「通過攝影，我有多一個渠道跟大家分享美麗的事物。不過攝影是我的興趣，我想我離開真正專業的攝影師還有一段距離呢﹗可以跟大家分享大自然景致與人民風景，是很快樂的一件事。」

《To Hong Kong with Love》攝影展中的照片全部由她親自拍攝，過程中更動用了直升機，完全是「上天下海」，在雲端取景。展覽照片以大自然景色與城巿生活為主，從萬宜水庫、黃嶺、果州群島；到市區不同地點，像上環、油麻地、旺角、石硤尾工廠大廈及城門河等地，把市民的生活點滴呈現眼前。

說起籌備今次影展，時間頗為緊張。「要在短短幾個月內進行拍攝，要在一眾照片中選出數十張照片，然後進行後期製作，要寫簡介、設計排版、校對、印書、宣傳……就像是做不完的工作﹗但我們都做到了，真的要感謝我的經理人、同事，以及贊助商對我的協助， 憑藉大家的信任，造就了我的個人攝影展順利完成。」

當然最難忘的還有坐在直升機從高空上拍攝。第一次舉辦影展，也是首次登上直升機鳥瞰香港拍攝。原來直升機上引擎嘈吵，細節必需在登機前商議安排；還要根據天氣預測，不單是光線是否足夠或是有沒有下雨，更要仔細考量要經過的路線，島嶼或山嶺的上空情況。最終直升機能否啟航，也要視乎當時的天氣情況。雖然有了團隊的「人和」，天時地利還是缺一不可。

情濃‧承傳
「當拍攝城市生活的照片時，我深刻感受到珍惜與承傳文化的重要，」鍾楚紅除了以不同角度拍攝的熟悉地貌外，還以照片道出一些我們都認識的故事——曾幾何時在我們左鄰右里的小店鋪、種種親切的氣息聲音味道，以及那份濃厚的人情味。

「我很喜歡富有特色的店舖，像一些老店、老字號。這些店鋪品牌具有歷史價值，見證了我們的生活與本地文化。店主跟他的師傅都手藝出色，具備獨特的製作方法。我希望可以藉着這些作品，讓大家重新認識到我們也有優秀的師傅和手工藝。大家應該珍惜尊重，既讓這些行業延續，也讓本地文化傳承下去。」

拍攝的老字號包括供應她愛吃的手拉腸粉的大坑粥品店、位於九龍城的全人手製作潮式餅家等等。「我在日本看見不少老店都保存很好，師傅都被稱為達人，備受尊重。在香港，不少行業卻式微，又或是老字號後繼無人；我希望香港也能好好保持自己的特色。」

守護大自然
「其實我喜歡拍攝多過被拍攝，」她笑說。「我一向較喜歡拍攝靜物，像建築物與景觀，線條的美感可以在帶來較強烈的視覺效果。」

不久之前，鍾楚紅受邀參加「Apple Of Your Eye 守護最珍貴」慈善企劃。她一向酷愛大自然，今次也不例如，以曙光、回憶、水與時間作為拍攝題材，表達她眼中最想守護的大自然。她為活動拍攝作品之餘，同時也是被拍攝的對象，由陳漫操刀展現了她的懾人魅力。

談起大自然，不其然談到香港樹木保育，話題也帶到中環般咸道幾棵被砍的樹木。「知道那幾棵樹的情況，我覺得很難過。樹苗需要培植多年，甚至數十年才可以成為樹木，現在卻貿貿然被斬去。樹木與城市的環境，以及居民的生活息息相關；我們應該保育，不是破壞。」

愛樹木的她也愛種花，在家中栽種了蘭花，還有烹飪用的香草。「種花可說是一種『心靈治療』，可以放鬆心情，專注在一件令人愉快的事情上面。種植香草很環保，又方便平時烹飪，每次只需要一小撮，不會浪費。我現在多吃蔬果少吃肉類，對身體健康很有好處，但偶爾吃吃肉也可以當作對自己的獎勵﹗」

探索天地

獎勵自己的方法，當然還有旅行。到過西藏，去過非洲感受到動物遷徙的震撼，對大自然尊重敬畏；鍾楚紅最喜歡的旅行地點還有巴黎、峇里與京都。

「巴黎令我最貪心，」她微微笑，「這美麗城市洋溢着與眾不同的氣息，雖然城市外貌變化不大，但城市裏發生的事情太多太多，真正令人目不暇給。這裏總有新意，總令人驚喜，總有新發現。不過，治安欠佳，隨時都要打醒精神。每次到巴黎我都急不及待要四處逛找出新事物，像博物館與美術館的展覽、古董市場、街市，忙得幾乎連睡覺的時間也沒有﹗」

在巴黎，雅緻的餐廳與咖啡室隨處可見，喝咖啡不單是消閒或享受，也是當地的生活文化，最吸引她的就是咖啡室的人文風景。「雖然周遭不停有新事情發生，巴黎的花園又美得令人窒息，於是我又可以放慢腳步，沉醉於浪漫的環境中。」

「我最喜歡峇里的泥土氣息，那裏最接近大自然，最接近土地。我又喜歡植物，當地地大物博；不單天然資源豐富，周圍不少的植物更可食用，像稻米田與咖啡樹。」峇里也是不少外國人追尋夢想，找到另一半落地生根的地方。「很多法國人，意大利人到那裏經營設計生意；也有來自秘魯、日本的人士來開餐廳，既有現代生活的舒適便利，但也沒有變得太商業化。」

當地的風土人情令人着迷，充滿地方色彩，擁有不同元素；新與舊相互交錯，和諧融合。峇里有山有水，本地人以村落為本，依靠大自然生活，質樸自然。他們十分和善，好客熱情；更承傳傳統，依然進行祭天的習俗；男男女女在這個時候都會穿上傳統的印尼裝束，整個地方變得更加美麗。「我也喜歡峇里的音樂，簡簡單單的樂器奏出流暢旋律，更影响了不少西方音樂人。」

「在所有地方之中，日本京都最讓我感到寧靜，又同時令人驚嘆。當地的建築物與廟宇猶如美麗的風景畫，加上四季的變化：春天櫻花燦爛、夏天樹影婆娑、秋天紅葉如火與冬天白雪皚皚；大自然萬物有序，讓我深受啟發。」

「日本人尊重美與傳統，我十分認同他們對美的堅持與執着。我總認為一個愛與欣賞美麗事物的人，都會欣賞真善美。他們注重細節，尊重傳統藝術；對於損壞了的陶瓷器皿不會輕易丟掉，而是拿來修補，加上點綴，變成另一件獨一無二的藝術品。

「日本人追求的不單是工藝或產品上的完美，重點是堅持。有一些人會花一生時間，只為做好一件事情，承傳手工藝或家族業務，又或僅僅是製作一種食品；表現出的卻是一種希望，一種對美好生命的期盼，」鍾楚紅說。「雖然有些時候要承傳文化也會有所犧牲，像新計劃、夢想可能都要擱置，只為承傳一件美好的事情。但我相信承傳可以證明時間與生活的美好，對更多人有所稗益。」 

Photographs by Wing Shya
Image Direction & Styling by Titi Kwan
​Hair : Sev Tsang @ Hair Culture
Make up : Ricky Lau @ ZING the make up school
Guest Model : 鍾楚紅
Styling assistant : Leona, Lois & Winnie

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