膠原蛋白要吃得聰明！食物配對比塗護膚品更有緊緻功能

想補充膠原蛋白，是吃 collagen 豐富的食物有功效，還是塗護膚品更直接？坊間的膠原蛋白粉、膠原蛋白飲液，又是不是要當作 supplement 般服用，才會有緊緻兼富有彈性的皮膚呢？我們請來於美國取得抗老認證的醫生 Dr. Kendrick Ng 跟你拆解漏洞。

膠原蛋白及彈力蛋白的流行是肌膚老化的主因，日曬、污染、甚至是日常飲食習慣也會影響兩者的吸收，當這些蛋白及脂肪流失後，皮膚就會鬆弛，眼袋及皺紋是第一個顯老跡象。

30 歲後，膠原蛋白的增生比流失來得慢，是肌膚的分水嶺，最先下垂的會是額角，這會間接令眉角也開始墜，雙眼看來不如以往般精靈。腮邊的肌肉也會鬆弛，法令紋隨後開始加深，所以要留意這幾個位置給你的警號！

醫學角度，塗膠原蛋白的產品是不會刺激膠原蛋白的增生，所以不可能減少面上的皺紋。

吃含膠原蛋白的食物，也不代表你的皮膚會全數吸收當中的膠原蛋白。因為，膠原蛋白進到腸胃，三股螺旋的結構會被破壞，多胜肽經消化液切斷成小分子、最後分解成胺基酸。身體會利用胺基酸合成各種蛋白質，不限於膠原蛋白。所以，從吃的角度入手補充膠原蛋白的原理，是因為含豐富膠原蛋白的食物可以提供較多製造蛋白質的來源，而非身體會照單全收，吃膠原蛋白就會將之全用皮膚的修復之上。

膠原蛋白就如其他維也命般，能從我們日常飲食中吸收，食物如，豆腐、蔬菜也是膠原蛋白的來源，所以不用特別進食燕窩、花膠、牛筋、豬腳等補充。再者，身體會將過量的膠原蛋白排出體外，所吃得愈多皮膚愈好的想法是錯誤的，均衡的飲食才是護膚之道。

維他命 C 是膠原蛋白的 best partner，前者能協作後者的吸收，同時能抵抗日曬、紫外線的侵害，即最易破壞膠原蛋白的外在因素。多塗含維他命 C 的護膚品，有助刺激膠原蛋白增生，不過 pH 值最佳為 4。吃含豐富維他命 C 成分的食物，如橙、西柚、西蘭花、蕃茄等，也有助膠原蛋白的吸收及增生。

British Journal of Dermatology 的研究證實，吸煙會降低 collagen 的增生，沒吸煙的皮膚製造膠原蛋白的能力要比有吸煙習慣的人高約 22%。

紫外線是皮膚的敵人，皮膚愈 tan 或有曬陽習慣的人，膠原蛋白的生長速度就愈慢，更會導致光學老化。

1 Kate Somberville Quench 無油配方保濕精華 $775
抗衰老胜肽成分，速效減淡表情紋和皺紋，防護光學老化問題，結合膠原增生分子，同時增強皮膚的緊緻度，重拾彈性。

2 Glycel 燕窩膠原煥肌面膜 $1,080 / 4片
膠原再生因子激活細飽再生功能，促進膠原增生，提升肌膚鎖水力、強化肌膚屏障功能，改善膚質及彈性。

3 La Prairie 魚子精華瓊貴緊緻眼霜 $2,900
配方中含豐富蛋白成份的珍貴魚子精華及雙重功效凝聚物，可舒緩眼部肌肉，撫平眼周幼紋，重整膠原蛋白，更新表皮層，從而減少眼周肌膚的皺紋。

4 Sisley Night Cream with Collagen and Woodmallow $1,330
錦葵的黏質、韖酸，可鎮靜過敏肌膚，有助於膠原蛋白之滲透，補充可溶性膠原蛋白，讓肌膚更有彈性。

5 Laneige Collagen Drink $330/ 30ml x 10pc
飲液中的三肽膠原蛋白萃取自深海魚類，納米分子微細至5000mg，紅石榴及西西里紅橙含豐富維他命 C 跟膠原蛋白成份互相補足