黑毛豬火腿

西班牙火腿（英文：Iberico Ham）中最受歡迎的伊比利黑毛豬火腿，被稱為火腿界「愛馬仕」，以迷人色澤和香氣成為「世界名腿」的代表。吃之前先了解一下西班牙火腿的來源、種類、等級、製作方法、食法等關於它的各種特色，並不是風乾月份愈長愈好！西班牙火腿除了可生吃，也可入菜打造創意食譜，讓口味更多變化。香港更有室內火腿窖，可深入認識和即場品嚐伊比利亞火腿，甚至可以購買原隻西班牙火腿，假日不妨來一場西班牙美食的體驗之旅吧！