黑松露

黑松露一向形象矜貴，近來卻親民地「落區」，黑松露炒蛋、黑松露意粉，甚至黑松露撈公仔麵，不單止成為茶餐廳常餐，普通街坊超市也見黑松露醬身影。難道一直被美食家奉為「餐桌上鑽石」的黑松露，地位已今非昔比？到底上乘黑松露的價錢是多少？哪種黑松露食法最滋味？

春回大地，櫻花綻放。一系列櫻花配搭黑松露、松茸及鮑魚，以及以花卉為主題的春日限定美食綻放中。

每 10 至 15 公斤的黑鑽松露僅可出產 1 公斤純正精華，再花上 10,000 小時提煉，彌足珍貴。

2015 秋天松露美饌及餐廳推介！