餐桌禮儀

餐桌禮儀是社交場合中的一個重要環節，無論是在商務宴請、正式宴會、Fine Dining 還是家庭聚餐，良好的餐桌禮儀都能為你加分。以下為大家介紹餐具擺放、刀叉使用順序、刀叉擺放意思和餐巾的正確用法，讓您在各種場合中都能表現得體，令人對你留下好印象。

每個國家都有一套用餐的基本禮儀，但原來新生代港人，對訂位、用餐前後及整個過程的正確禮儀只是一知半解，亦曾經出過不少錯誤。對於見到美食只顧打咭的新生代，可以說他們是對 table manner 已沒那麼講究，但其實學懂餐桌禮儀亦是對自己及他人的尊重。高級法國餐廳 Involtini 的行政總廚 Jack Law 提出，「過往曾經有客人訂枱預約後完全失聯，這樣其實已對餐廳十分不尊重，畢竟餐廳都需要預留位置，亦可能因此推掉其他客人。」綜合了 Jack 的意見及多方資料，以下 12 件用餐小事，你又有犯過嗎？

今次讓我們從《A Butler’s Guide to Table Manners》書中選出幾個精確的餐桌禮儀要點，以便應對各式各樣即將來臨的聖誕派對。