藜麥減肥

藜麥好處多、營養高，大人小孩也可吃，但或許你在不為意時已觸碰到藜麥的食用禁忌，甚至引起副作用如胃痛、胃賬、肚瀉，甚至便秘。腎病及胃腸患者、長期服藥、穀物過敏人士、懷孕中的女士適合吃藜麥嗎？原來想要避開藜麥壞處和禁忌，你更要知以下烹調、吃用藜麥的小訣竅：究竟一天吃多少藜麥最好？藜麥和水比例是多少？藜麥煮幾耐？欲避關藜麥壞處和禁忌，請記底以下 5 點。

藜麥好處多是不爭的事實。藜麥含豐富蛋白質，比大米及大麥的蛋白質含量高 2 倍，而且藜麥蘊含多種人體必須的氨基酸，以及鈣、鎂、鐵、鋅等各種礦物質，所含的維他命和膳食纖維也特別高，因此成為很多歐美女星及名模的減肥食譜必備！對於正在努力減肥中的你，藜麥營養高而且非常飽肚，除了可製作 藜麥飯當午餐，也非常適合做早餐，藉此便可抑制一整天碳水化合物和卡路里的攝取。藜麥煮法簡單又百搭，地獄廚神只要手執 藜麥食譜，不費吹灰之力也能烹調出美味的三餐。不過，謹緊任何食物過量吃用、或以錯誤的方法進食，也有造成反效果，吃用前可先細閱 藜麥副作用、藜麥禁忌。