綠茶

綠茶絕非普通的茶。這年頭愈來愈多人為求健康追捧 Superfood，因為天然而且營養高、功效多，若以這標準來看，綠茶作為第一代 Superfood 可謂當之無愧。綠茶茶色碧綠、味道甘鮮、香氣清新，品茶既是一種享受，也是一門藝術，加上綠茶的功效與作用十分豐富，早上呷一口茶不但可清醒頭腦，綠茶中的咖啡因更可以刺激骨胳肌肉的收縮，有助恢復體力，綠茶絕對是「實力派」的 Superfood。

綠茶功效多多，綠茶減肥法更已盛傳多年，切油去腩消脂樣樣皆能，甚至抗氧防癌； 不過亦有人說飲綠茶會引致失眠貧血「削胃」。中國人愛茶，原來西方營養學上，茶也是健康飲料之選，因為不含糖、無熱量，而且茶蘊含抗氧化物「茶多酚」，更有保健防病之效。外國研究證實，未經發酵的綠茶能預防心臟病及癌症，促進腸道健康。亦由於未經過發酵過程，所以綠茶能保留大部分的營養，尤其是能幫助燃燒脂肪的兒茶素，也能促進新陳代謝，持續減少脂肪堆積，達到減肥消脂的功效。

家庭宴會、朋友聚會、甚至是工作應酬，都是大肆饕餮的好機會。放縱吃喝過後，想消滯排毒，最好就是來一杯清香熱茶，幫腸胃來個大解放。

雖然以茶護膚不是甚麼新鮮事，但茶的種類實在太多，你是否選對適合自己的茶類護膚品？

近日 facebook 一片綠，鋪天蓋地盡是中村藤吉。因為創立於1854年，來自京都的百年茶舖中村藤吉正式登陸尖沙咀。

抹茶甜品之多，有哪些最具特色？有哪些最值得推介、材料上乘卻價錢平易近人？