甬府

寧波菜作為中國 8 大菜系之一的浙菜的分支，以其獨特的風味和精緻的烹飪技藝而聞名。寧波面臨東海故擁有豐富的海洋資源，使得海鮮成為寧波菜的核心食材之一，在這個品味鮮美螃蟹的當造季節，來自寧波的甬府一道招牌菜「十八斬」及一系列以大閘蟹入饌的菜式，即使與「故鄉」遠離千里，依舊教人回味不已。

來自上海的甬府，一直都以推廣寧波風味與食材、精心烹製精緻的江南菜為宗旨。2019 年秋登陸香港，旋即在 2022 及 2023 年獲得米芝蓮一星殊榮。