打邊爐

香港人冬天必吃美食之一是打邊爐，非正式統計牛肉向來都是火鍋的主角，識食的一定要吃新鮮手切黃牛肉。

古人曰：「冬不藏精，春必病溫」，所以秋冬季要滋潤補肺，避免著涼，而火鍋就是最好抵抗寒冬的飲食方法。