Feuille

以法語中「葉子」Feuille 命名餐廳，幾乎可以預示餐盤上盡是鮮蔬的場面，以富有啟發性的「植物生長周期」作概念，將種子、根莖、花葉等各部分入饌，理念大膽又革新。

巴黎米芝蓮兩星餐廳 Feuille 糅合季節性和法國烹飪傳統，嚐味菜單均以蔬菜為主，選用可持續種植產品,及最新鮮的時令食材，務求帶來最純粹的風味。