硬水煮食

身體健康是最常聽到的節日許願，健康的確無價。吸收充足水分對健康的確很重要，但市面上的水愈來愈多元化。首先常常聽說軟水和硬水，到底軟水還是硬水比較好，甚麼水最適合飲用？軟水和硬水拿來煮食，原來會影響食物質素。還有常聽見飲用含礦物質的水、蒸餾水比自來水好，到底是真的嗎？那應該如何選擇及飲用呢？