荷蘭自由行必去 10 間精品小店！讓你深入認識荷蘭阿姆斯特丹、海牙等

集畫廊和家品店於一身的概念店，由一家郊區小店到正式落戶阿姆斯特丹時尚的約丹區（Jordaan），自 2010 年 8 年累積不少支持獨立創作的粉絲支持！小店匯集不少荷蘭本土設計師的精品，如 Assembli 的摺紙動物掛牆裝飾和 Lammers en Lammers 的手造瓷器娃娃，以及引入外國品牌，當中來至英國 Quail 手繪陶瓷動物掛牆花瓶亦相當受歡迎。

Quail 手繪陶瓷動物掛牆花瓶（左）及 Lammers en Lammers 手造瓷器娃娃。

地址：Haarlemmerdijk 26, 1013 JD Amsterdam
交通：從阿姆斯特丹火車站步行 15 分鐘
網站：www.storewithoutahome.nl/en

若你喜愛平靜、知性的風格，來到 Restored 會有遇見知音一樣的感覺。店主 David 和 Marijke 推崇簡約主義，以「策展」的手法來「經營」這間小店。除了推出像無印良品的簡約設計，多一份北歐色彩的自家品牌衣飾外，店內的首飾、瓷器、咖啡精品、海報與雜誌等生活精品，不少也是出自荷蘭小眾品牌和獨立設計師之手。

Restored 裡每一件產品的風格都是如此和諧又低調，讓人愛不釋手。

地址：Haarlemmerdijk 39, 1013 KA Amsterdam
交通：從阿姆斯特丹火車站步行 16 分鐘
網站：https://restored.nl

店主 Menno 早於 2001 年已開始自家烘焙咖啡生意，到 2015 年才開始設這間「隱世」於民居中的咖啡館，不過由於店主在業界的殿堂級地位，Bocca 順理成章被視為荷蘭首屈一指的咖啡店，咖啡迷和文青最愛的聚腳點！也吸引到不少遊客抱着朝聖的心態來這裡喝咖啡，當然也是為打卡而來。Bocca 主打精品咖啡，用的咖啡豆都合乎公平交易以及環境友善的標準，值得多多支持！

地址：Kerkstraat 96HS, 1017 GP Amsterdam
交通：從阿姆斯特丹火車站轉乘 GVB 17 號電車至 Keizersgracht 站步行 3 分鐘
網站：http://www.bocca.nl

"Go slow"，是喝咖啡的動機和節奏。Toki 所採用的咖啡豆來至世界各地，除了有當地的 Lot Sixty One 和 Common Greens，也有來自柏林的 Bonanza 和英國的 Caravan，甚至巴塞隆拿的 Nomad！輕食一族別錯過 Chef Nana 做的多士。

Toki 位於約丹區的咖啡店，招牌用上「笑面符號」，店主帶著微笑沖咖啡，也希望走進小店的顧客，也能帶著微笑喝咖啡。

地址：Binnen Dommersstraat 15, 1013 HK Amsterdam
交通：從阿姆斯特丹火車站步行 16 分鐘
網站：http://www.tokiho.amsterdam

由創意巿集天鵝巿集（Swan Market）延伸出來的概念店！不受周末巿集所限，在這裡獨立設計師百花齊放，產品種類豐富，包括女裝、嬰兒服、手袋、首飾、印刷品、藝術品、小古董、家具、燈具、文具等。

Collectiv. by Swan 的鹿特丹新店，概念店就像濃縮的 Swan Market，內裡有大量當地獨立創作人的設計和手作。

地址：Witte de Withstraat 30, 3012 BP Rotterdam
交通：從鹿特丹火車站轉乘電車至 Beurs 站步行 5 分鐘
網站：http://www.collectivbyswan.nl

鹿特丹景點 Markthal 周邊有不少咖啡店，店主 Celia Tang 叫這裡做「咖啡區」，她的第一間咖啡店位於 Botersloot 小街上，店子雖小，但人氣在鹿特丹卻是最高！店名 Noc Noc 是 "Not only coffee" 和 "Not ordinary coffee" 的縮寫，意式咖啡和滴漏咖啡都是主打。下次來到，記得到這小店歇歇腳，聊聊天。

Noc Noc 咖啡店在鹿特丹人氣極高，手沖咖啡是店主的得意之作，而店內也有提供輕食菜單。

地址：Botersloot 28, 3011 HG Rotterdam
交通：從鹿特丹火車站轉乘電車至 Blaak 站步行 3 分鐘
網站：http://www.noc-noc.nl https://www.facebook.com/nocnocrotterdam

鹿特丹的人氣甜品店！店主 Kim Sue Palm 以 "Zoet Zonder Zuiker" 作口號，對照成中文是「甜而無糖」的意思。別以為這種「走糖」的甜點樣子肯定沒趣、不精緻，以椰糖和堅果取代精製糖和麩質的甜點會讓你打破成見，20 多款的口味使你選擇困難！不過像這種健康甜點，偶爾多吃一件也無妨。

Sue 專門店設於鹿特丹巿中心，嚐過她們的甜品，會對「無糖甜品」的賣相和味道另眼相看。

址址：Karel Doormanstraat 372-374, 3012 GR Rotterdam
交通：從鹿特丹火車站轉乘電車至 Lijnbaan 站步行 2 分鐘
網站：http://sue-food.nl

店主 Luc Martin 來自英國，因為愛吃肉和麵包，又喜歡自製配料和醬料，造就這家小店的誕生。打「自家製」旗號的餐廳，每日供應新鮮出爐的酸種麵包，特別受當地人歡迎。除了芥末和一些腌菜，其他的配料統統都是自家製！他們的漢堡包，和星期四才供應的湯麵是最受歡迎的美食！

店主對蒂爾堡情有獨鍾，在一幢百年大屋開設首間 Pig & Rye。拉麵只限星期四供應。

地址：Nieuwlandstraat 28, 5038 SN Tilburg
交通：從 Tilburg 火車站步行 5 分鐘
網站：http://www.pigandrye.nl

驟眼看小店與許多概念店大同小異，其實 Vandemaker 多一份「推廣蒂爾堡」的使命感，產品主要是來自當地的品牌，如服裝、首飾、家居擺設、印刷品等。

店內設有一間「藝術小屋」，讓當地的藝術工作者能夠展出他們的作品，主題每隔兩個月轉換一次，文青豈可錯過？

地址：Pieter Vreedestraat 15, 5038 AX Tilburg
交通：從 Tilburg 火車站步行 8 分鐘
網站：http://www.vandemaker.store

位於海牙的抹茶店，由 Claire 和 Lisa 兩姐妹一起經營。兩個女孩都喜歡喝抹茶，所以開了這間小店，抹茶外當然少不了「相機先吃」的甜點，如雪糕、雲石芝士蛋糕、馬卡龍、朱古力等等。

位於海牙的 Hug the Tea 是充滿愛的小店，其 Instagrammable 的抹茶系列讓你愛不惜手。

地址：Oude Molstraat 16, 2513 BB Den Haag
交通：從 Den Haag 火車站轉乘 2／3／6 號電車，於 Grote Markt 站下車後步行 5 分鐘
網站：https://hugthetea.com/en