Amelia Dimoldenberg 是誰？憑藉《炸雞店相親》走紅，Jennie、Billie Eilish 等多位巨星都是她的訪問對象！

1994 年出生於英國的的 Amelia Dimoldenberg 在一個平凡的家庭中長大，她的母親是一位圖書館主管，而父親 Paul Dimoldenberg 則是一位議員。家中除了她之外，還有姐姐 Zoe，目前兩人正合理經營名為 Dimz Inc 的製作公司。

Amelia Dimoldenberg 大學就讀於中央聖馬丁藝術與設計學院的時尚媒體專業，與此同時她亦在當時勇敢開創個人事業。她於 2014 年構思出「炸雞店相親」（Chicken Shop Date）這個訪談形式，由於她熱愛音樂和雜誌，同時亦沒有嘗試過約會，所以她萌生出獨特想法，那就是她要透過獨「約會」的形式來採訪這些藝術家。

Amelia Dimoldenberg 最初並不是將其做成節目，而是在一本青年雜誌《The Cut》中以專欄形式連載。直到後來在大學時期 Amelia Dimoldenberg 才真正決定要將她在炸雞店和人「相親/約會」的過程拍成影片，並上載至 Youtube 頻道。

Amelia Dimoldenberg 將訪問設定為在炸雞店內的第一次約會；而選擇炸雞店的原因是她想做一些特別的事情，而炸雞店會帶來額外的喜劇效果，畢竟沒有人會選擇炸雞店作為第一次約會的場所。最終 Amelia Dimoldenberg 在 2014 年 3 月上載了首條訪談影片，當時她邀請了英國 Rapper Ghetts 作為第一位嘉賓，並在炸雞店中展開了一場別開生面的訪問。

雖然首集的《炸雞店相親》觀看數量不足 1000，但 Amelia Dimoldenberg 仍堅信她的節目會很成功。而《炸雞店相親》也不負眾望，不但成功吸引了一批忠實觀眾，亦成為了長達 10 年的長青節目。

目前，Amelia Dimoldenberg Youtube 頻道已有超過 300 萬訂閱，而她所訪問過的名人亦高達 90 多位，過去她的訪問對象多為音樂人，但現在《炸雞店相親》的嘉賓也有不少是好萊塢的人氣演員，甚至連《芝麻街》的 Elmo 也曾是她的訪問對象。

《炸雞店相親》每一集成品都不算太長，每集的拍攝時常不會超過一小時，而最終的影片長度亦不足 10 分鐘。時間篇幅不長的訪談能讓看點更加集中，觀眾不容易產生倦怠感，亦更能彰顯出《炸雞店相親》的獨有特色，將其與其他訪談節目區分開來。

Amelia Dimoldenberg 的訪談風格往往都出乎意料，整個內容或許談不上多麼有深度，但她和嘉賓卻總能碰撞出神奇的火花。像是她與蜘蛛俠 Andrew Garfield 之間的化學反應便為觀眾帶來不少意外之喜，短短 11 分鐘的節目火花四射，笑聲不斷。其實這並不是兩人首次見面，去年他們在紅毯上的互動也相當有火花！

雖然 Amelia Dimoldenberg 在節目中的表現略為誇張，她會面無表情地拋出一些「辛辣」問題，偶爾也會展現出毒舌的一面來「刺激」嘉賓；但只是一部分的節目效果，她曾在訪問中表示這只是她的誇張「人設」；但事實證明 Amelia Dimoldenberg 的「人設」非常成功，獨特的個性為她吸引了不少觀眾的喜愛！

Amelia Dimoldenberg 除了是《炸雞店相親》的主持人，她亦化身特邀記者活躍在各大頒獎典禮的紅地氈上，像是金球獎、全英音樂獎等，她穿上華麗的禮服，游刃有餘地訪問著各位人氣巨星。

不僅如此，Amelia Dimoldenberg 亦憑藉著出眾的主持能力和口才連續兩年成為奧斯卡的紅地氈記者和媒體大使，她將獨特的訪問風格帶著奧斯卡，為受訪嘉賓們帶來了新鮮又有趣的一場小訪問！

除了螢幕前的工作，Amelia Dimoldenber 也創立了公司 Dimz Inc，這間公司主要負責製作由她構思的節目，包括《炸雞店相親》、《Amelia cooking show》等。其實之前也有公司曾想收購《炸雞店相親》的版權，但幸好 Amelia Dimoldenber 最終堅持住，沒有賣出節目版權，才能讓節目一直保持原汁原味的節奏！

在 Amelia Dimoldenber 走紅之後，她亦備受一眾時尚品牌的青睞，不時都能看見她出現在時裝騷的 front row 以及在各大品牌活動中看見她的身影。

未來，相信 Amelia Dimoldenber 將會繼續創作更多高質素的訪問，同時她也將拓展個人職業發展，或許會進軍電影界，由她擔任編劇創作一部喜劇電影，讓我們拭目以待！