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時裝世界中的頂尖工藝！細數 HAUTE COUTURE 的演變史
- 20 May 2019
高級訂製服（Haute Couture）絕不是在大街小巷買到的時裝，是經過與顧客交流、度身訂造再試身，由職人工匠一針一線製作的時裝。它的出現，為時裝歷史添上了另一章節。讓我們由第一位製造高級訂製服的設計師說起，細數 Haute Couture 從 19 世紀至今的演變史。
1858 年
來自英國的裁縫 Charles Frederick Worth 於法國巴黎成立世界上首個高級訂製服工作室，為上流社會名人提供了奢華時尚的設計，製造出獨一無二的訂造服，「時裝設計師」一詞亦同時出現，而不只是用 “dressmaker” 來稱呼。
1868 年
Le Chambre Syndicale de la Haute Couture 是首個為保障 Haute Couture 而成立的組織，設計師們都要通過特定的要求才能有成立自己品牌的權利。
1908 年
"Haute Couture" 一詞開始廣泛使用，並為人所知。
1921 年
法國傳媒成立了PAIS（L'Association de Protection des Industries Artistiques Saisonnieres)，目的是為了保護獨立設計師，避免設計受到抄襲。他們的設計作品都會以人形模特兒呈現並拍照紀錄作實。
1945 年
Le Chambre Syndicale de la Haute Couture 提出了成為 Haute Couture 的必要條件，包括：設計師為私人顧客訂製服裝時，提供最少一次或以上的試身服務、每個高訂工作室最少要有 20 名員工及每季該個高訂品牌最少要造出 35 個設計才能為之一個系列，並要舉行發佈會向傳媒展示。
1947 年
戰後，Christian Dior 的 “New Look” 為法國時裝業帶來新衝擊，強調女性腰線的「Corelle」系列登場，宛如花卉的設計線條，讓女士充滿優雅之感。
1966 年
Yves Saint Laurent 開設了 Saint Laurent Rive Gauche 獨立店，其多設計師相繼開設了品牌的獨立店，包括：Pierre Cardin、Andres Courreges、Ted Lapidus 及 Emanuel Ungaro。
1970 年
高級訂製服品牌由 1946 年的 106 個跌至只有 19 個，很多設計師認為 Le Chambre Syndicale de la Haute Couture 訂出的條件太苛刻，而戰後的需度求度並不能持續，加上大量生產的設計越來越受歡迎，購買高級訂製服的客人漸漸減少。
Thierry Mugler 與 Christian Lacroix 也是其中兩名因製造的高訂支出太大而受影響的設計師。
2004 年
因高級訂製服的銷售額不理想，Versace 由 2004 至 2012 年期間被迫停止舉辦高級訂製服時裝show。
2013 年
加拿大設計師 Rad Hourani 設計出時裝史上首個中性 Haute Couture 系列。
2014年
Christian Dior 於上海舉行首個高級訂製服時裝 show，而英國品牌 Ralph & Russo 則是一百年來首個在高級訂製服時裝週上登場的英國品牌。法國時裝工會 Fédération Française de la couture 主席 Didier Grumbach 辭任長達 16 年的主席之位，並由 Ralph Toledano 接任。
