Patek Philippe 總裁 Thierry Stern 先生訪談：「如果你先考慮數字，你就無法製作出漂亮的手錶。」

Patek Philippe 百達翡麗素來是個低調內斂的品牌，其百年傳奇全靠穩打穩紮的製錶造詣，以及重視傳統工藝與傳承的精神打造，真真正正「以作品說話」。眾所周知，Patek Philippe 向來在超級複雜功能腕錶的領域上大放異彩，新款手動上弦機芯便申請了 31 項專利，但他們從未止步，願意花上更多時間，研發全新的機芯或複雜功能，銳意挑戰機械鐘錶的極限。「鐘錶仍然有很多值得探索的地方，無論是功能、美學，還是材料方面。百達翡麗有許多新的想法。研發一枚功能基本的腕錶至少要花上四至五年。這已是最低要求。複雜功能腕錶如年曆腕錶和計時碼錶的話，就要花上六至八年。超級複雜功能腕錶就至少用上十年。每當我們推出新作品前，它必須經過無數的測試，確保能夠穩定運作，而我們還會培訓製錶師提供保養及維修服務。我們每天正在為未來工作，我們確切地知道即將要做什麼，以及推出什麼。從某種意義來說，這確實是一個漫長的過程。」

作為世界上最古老的鐘錶品牌之一，Patek Philippe 並沒有一直執著於過去，反而樂見創新的思維，擁抱挑戰。這也是 Patek Philippe 選擇將熱門錶款停產的原因之一。「我們每年都必須在系列中削減一些型號，我不能只帶來相同的款式，而不取出其他新的作品，否則腕錶系列型號便會太多。這是一個非常困難的決定，尤其當你知道許多客戶仍在等待這些作品，遺憾的是我們將無法交付。但正如我所說，只要你能創造新的手錶，新作又更加漂亮，就不會產生任何危機，相信客人會理解這一點。」

如今，許多企業拿著「以人為本」的名號宣傳卻徒托空言。然而，Patek Philippe 卻確切地付諸實踐，無論是腕錶本身，還是店鋪的服務，皆站在客人的角度，瞭解他們的需求，不會為做而做。在 Thierry Stern 先生眼中，深潛潛水錶辨便是無稽之談。「潛水 30 米已是身為一個普通潛水員的最大極限。如果我必須深潛，我會選擇電子潛水錶。對我來說，防水深度 120 米的腕錶只是行銷的手法，但顧客期望的是洗澡、游泳、也許去潛水時做到防水的作用。製造一隻 120 米防水的手錶並不容易，但要做 0 米防水的手錶就更難。在沒有壓力的情況下，墊圈需要完美放置，錶殼完全平坦，它們才會密封在一起，達至完全防水效果。這是合乎邏輯的，而且非常重要。」

近年，亞洲市場快速採用電子商務來售賣奢侈品，不少精品品牌在線上和線下管道的平衡和發展之間掙扎。然而，Thierry Stern 先生卻始終堅持實體店存在的必要，認為網店不是銷售產品的正確工具。「互聯網的確用途廣泛，今天我們可以輕鬆地躺在床上訂購我們需要的一切。但有時候，花時間和專家一起喝咖啡，看看手錶，甚至不買它們，只是坐下來討論、交流、試戴一些手錶，也是一個很棒的體驗。買錶是一件開心事，但網路購買只會給你一個價格，並不會為你帶來快樂的時刻。正因如此，我們希望與最優秀的零售商合作，在最優越的地段開設最美麗的店舖，讓大家享受其中。」

Patek Philippe 以往主力推出男士腕錶，絕無僅有的 Twenty-4 系列女裝腕錶一問世便深受女生的歡迎。問及 Patek Philippe 未來的計畫，Thierry Stern 先生表示品牌將投放更多精力打造女錶。「基於手錶尺寸的考量，除非使用石英機芯，否則沒有機會為女士們設計出色的腕錶。我不相信她們會經常戴著 39 或 40 毫米的手錶。如今 Patek Philippe 正努力增加女士系列，因此我們投資了日內瓦高級鐘錶珠寶和寶石鑲嵌大廠 Salanitro。我們將同時推出鑲嵌鑽石，以及沒有鑽石的腕錶款式。推出整個系列需要幾年時間，但明年之後便會看到一些作品，有些將搭載石英錶芯，有些則搭載機械錶芯。坦白說，如果百達翡麗能夠推出漂亮的男士手錶，我們也可以推出一些漂亮的女士手錶。 」

在利益為先的時代，無疑會扼殺創意和新意念。但 Thierry Stern 先生堅持：「我們正在創造人們喜歡的美麗事物。所以對我來說，這就是推動我前進的動力，當我看到最終產品突然出現在桌子上時，我總是感到非常自豪。但如今許多品牌在乎的全是關於數字、數字、數字。但你知道我相信什麼嗎？如果我正在製作一款漂亮的手錶，收益就會出現。但如果你先考慮數字，你就無法製作出漂亮的手錶。做一些漂亮的事情，然後你就會看到你的位置。品質第一，然後才是其他。」大抵是這種始終滿懷熱忱的精神，才讓 Patek Philippe 站立在鐘錶界中不可動搖的地位。